本日がお恥ずかしながら誕生日だった僕なのですが、実は自分へのバースデープレゼントに通販番組でおなじみのこんなアイテムを買ってしまいましたよ♪
乾燥大豆と水を入れるだけでおからが出ない“完全豆乳”が作れるという調理器、「ソイリッチ」の基本セットなのです～♪
というわけで、早速セットに付属の乾燥大豆、“フクユタカ”を使って、
豆乳モードで“完全豆乳”を作ってみましたよ♪
乾燥大豆60gと水800mlをソイリッチ本体に入れて、
豆乳モードでスタートして待つこと約30分、
途中「ズゥオオオオン…」とかなりファンキーな動作音もありましたが、無事に“完全豆乳”が出来上がりました～＼(^o^)／
ただ、出来立ては相当アッツアツて、猫舌の僕には大変でしたね～(^-^;)
そして、気になるお味の方はまさに無調整豆乳なのですが、大豆を丸ごと使っている分だけややコッテリと粉が残る感じがありましたね～。
で、続く２杯目もまだ相当アツアツだったので、先日お友達のＭさしさんからバースデープレゼントにいただいたアイス、“もも太郎”の最後の１本と一緒にいただきました♪
甘くて冷たい“もも太郎”と、濃厚でアッツアツの“完全豆乳”のコラボは結構イケましたよ(^-^)b
そして残りの約半分はスープにするべく鍋に移して、いざ本体を洗おうとしたのですが、内部のアチコチに大豆の粉がベッタリとこびりついてしまっていて、付属の洗浄ブラシを使っても
かなり頑固な感じでした…(^-^;)
なので、“完全豆乳”が出来上がったら、出来立てアツアツのうちに別の容器に移して冷ましつつ、すぐに本体内部を水で洗い流せば少しは洗浄が楽になりそうです。
また、本体は内部以外は水洗い厳禁という事なのでプラグカバーが付いてはいるのですが、
Yahoo!ショッピングのレビューに「養生テープでさらにプラグ部分を保護する」というアイデアが書かれていたので、それに倣ってプラグを保護しつつ洗いましたよ。
で、鍋に移した“完全豆乳”の残り半分は、水と顆粒コンソメを足して塩コショウで調味して、炒めたキャベツとタマネギを加えて“完全豆乳スープ”にしてみましたよ♪
おからが出ない分かな～りとろみがあるので、スープにしていただくのもかなりアリだと思います～(^o^)ノ
【オマケですよ】
この頃の陽気に誘われたのか、近所の小学校のソメイヨシノがモリモリと開花していましたよ♪
でも明日からは寒の戻りがあるらしいので、油断禁物ですよ～(^-^;)