今日の夕食は、昨日訃報が伝えられた中華の鉄人、陳建一さんを偲んで、「みんなのきょうの料理」に掲載されている陳建一さんのレシピで“マーボー豆腐”を作りました。
家にある調味料で本格的なお味の美味しいマーボー麻婆豆腐ができました。
そして、こんな小籠包も買ってみましたよ。
日本ハムの冷凍食品、“中華の鉄人 陳建一 小籠包”なのです～。
パッケージに輝く、在りし日の陳さんの笑顔がとっても素敵ですね。
こちらは袋ごとレンジでチンできる商品なのですが、チンしたら残念ながら２個ほど皮が破れてトレイにスープが漏れてしまっていましたが、
スープがあっても抜けてても美味しかったですわ～。