今日の夕食は、先日お友達のMさしさんからバースデープレゼントとしていただいた、『なまらうんめぇお肉セット』の最後のピース、「なまらハム」の残り半分を使って、
“ゴーヤチャンプルー”を作りましたよ♪
相方が最初に“なまらハム”をおつまみに焼いて食べた時に、「コレはゴーヤチャンプルーにすると合いそう(><)」と言っていたので、夕方に御徒町の「吉池」で材料を買ってきました。
ゴーヤチャンプルーに欠かせない豆腐は、「吉池」で販売されている新潟県阿賀野市の豆腐屋さん、「川上とうふ」の木綿豆腐のおつとめ品を買ってきました。
「なまらハム」の「佐藤食肉」も阿賀野市の会社なので、偶然にも阿賀野市の食材が会したゴーヤチャンプルーになりました～(^-^)
というわけで、「川上とうふ」の水をしっかり切り、「なまらハム」とゴーヤを合わせて出来上がった“ゴーヤチャンプルー”ですよ♪
塩味が濃いスパムとかと違って、「なまらハム」は素材の豚肉の味を生かした薄味仕立てだったので、豚肉で作ったような美味しさに仕上がりました♪
というわけで、『なまらうんめぇお肉セット』は、ありがたく美味しく完食させていただきました～m(_ _)m