先日お友達の某nさんから追加でいただいて冷蔵庫にしまってあったゴリッパな生の赤唐辛子の残り２本を、今日はガッツリと輪切りにして、
“麻婆豆腐”に使ってみました～(^-^)
今日は唐辛子をメインで作りたかったので、Dいきさんからいただいた本場中国の調味料は使わずに、フツーの豆板醤と甜麺醤をベースに味付けしております♪
さすがに唐辛子を２本使ったので頭皮から汗が噴き出すほどの辛さでしたが、相方からは「この辛さイイよ！(><)b」と合格点をもらいました～(^o^)ノ
ゴリッパな生唐辛子で辛～い麻婆豆腐ですよ♪
2018年12月14日 金曜日