一昨日の「夢がMORIMORIつくばプチオフ」の際にお友達の某nさんから里芋と一緒に頂いたタップリの水菜を使って、今日は常夜鍋を作ってみました～(^^)
常夜鍋とは、昆布と水と酒だけのシンプルなおだしで豚肉とほうれん草を煮る鍋物なのですが、今回はほうれん草のかわりに某nさんちの水菜をタップリ使って作りました♪
相方のリクエストで豆腐を、それからなんか美味しそうだったので買ってきた平茸も入れておりますよ。
おだしを吸ったシャキシャキの水菜がベリグーな美味しさでしたわ～(^o^)b
そして、お鍋のシメは相方の希望でおそばになったのですが、具にこんなものをのせてみましたよ。
広島県尾道発の「ぶちうまぁー！のり天 わさび味」です～(^^)
お酒のおつまみとしておなじみの「のり天」ですが、パッケージ裏の「おいしい召し上がり方」の中に「うどんやそばに」とあったので試してみたのでした。
コンガリと揚がったのり天の香ばしさとわさびのピリ辛がいいアクセントになって、シメまで「ぶちうまぁー！」な感じでいただけました～(^^)ノ