昨日、上野松坂屋の６階催事場で開催されている「初夏の北海道物産展」にぶらりと行ってきて、バルナバハムのブースでベーコンとソーセージの詰め合わせセットを買ってきたのでした～(^^)
というわけで、今日の晩ご飯は厚切りにしたブロックベーコンと、バジリコウインナー＆行者ニンニクフランクを一緒にこんがりとソテーしてみましたよ♪
ベーコンにかかっているソースは、先日お友達のNこんださんからお誕生日プレゼントとしていただいた“尾瀬のはちみつ”に、
粒マスタードとレモン汁を加えたハニーマスタードソースなのです～(^^)
甘酸っぱスパイシーなソースが結構イイ感じだと思ったのですが、相方は「コレはサラダにかけた方がイイね」と申しておりました(^^;;;
あと、輪切りにしたバジリコウインナーを入れた“具だくさんミネストローネ”と、
ブロックベーコンの一部を細切れにして加えた“ベーコンチャーハン”も作りましたよ(^^)
ちなみに、チャーハンの味付けには、最近何かと話題のコレを使ってみました。
「真実は白い缶の中にある」という山崎努さんのCMでおなじみ、創味食品の“創味シャンタンデラックス”ですよ。
実は、缶の中身はつい最近まで某社で赤い缶の「味覇（ウェイパー）」として販売されていた例の半練りペーストで、もともとは創味食品が業務用として製造販売していたものを某社が赤い缶に詰めて家庭用に販売していたものなのでした。
ところが、契約上のいざこざがあったらしく（この辺は両社で言い分が180度違うのでググってみてネ）、結局３月いっぱいで某社との契約を解消して、家庭用の半練りペーストも製造会社である創味食品が販売することとなり、このたびの家庭用“創味シャンタンデラックス”の発売となったそうです。
そんなゴタゴタはさておき、とりあえずチャーハンを炒める際にこのペーストをスプーン１杯ほど投入してあげると、もうスンゴク美味しくなるんです～(^o^)
何年か前に一時“味覇”にハマって愛用していたことがあり、今回久々に購入してみたのですが、やっぱり手軽に美味しく調味できるのでイイですね～(^^)b
ちなみに、某社の赤い缶の方も独自レシピで自社製造して販売を継続しているそうですよ～。