今日もガッツリ寒かったので、昨日に続いて今日の晩ご飯もお鍋にしてみましたよ～(^^)
今日はハタハタを買ったので、しょっつる風味のハタハタ鍋にしようと思ったのですが、秋田の魚醤「しょっつる」が結構お高かったので、最近ホテルのレストランで流行中の食材偽装よろしく、家にあったタイの魚醤「ナンプラー」と「丸大豆醤油」を2:1で調合した「偽装しょっつる」でお鍋にしてみました～(^^;)
こちらが「偽装しょっつる」をおだしにしたハタハタ鍋です～。
野菜はネギ・白菜・舞茸と、ピーラーでペラペラに薄く剥いた大根を入れております。
ちなみに相方にはちゃんとお鍋のだしが「偽装しょっつる」だということを説明してあるのでセフセフなのですよ(^o^;A
ちょっくら塩辛めながらも魚の風味がかなり濃く出たおだしで、これはこれで美味しかったですわ～(^o^)ノ
ちゃぶ君こんばんわ、slanです。お久しぶり～ 元気ですか～。 9月に引越してウチにもようやくネット環境ができました。 最近は即売会にもあまり行けず寂しい限り、世紀末前後が懐かしい・・・今はウチにこもってようつべばっかり見ています。先日、「フンドシのはきかた」なるものを見つけました。消されるかもしれませんので急いで見てください。 萌えます！。ジョージ秋山先生の「アシュラ」もフルサイズupされてて最近のようつべは緩くなったのかな（笑）
> slanさん
どうもお久しぶりです！(^^)
なんとか元気でやっておりますよ～(^o^)ﾉ
僕も最近はあまりイベントに行けてないのでお寂しいですね～(;_;)
来年は同人活動20周年なので、記念本を作って久々にサークル参加をしたいな～とか思っております～(^^)ゞ
それにしてもフンドシいいですよね～(*^^*)