今日の晩ご飯は、昨日銀ブラした時に立ち寄った広島県のアンテナショップ『TAU』で、試食販売をしていたので思わず買ってきてしまった生の尾道ラーメンを作ってみましたよ～(^^)ﾉ
特徴的な背脂のツブツブ感が全然なくて少々物足りない感じでしたが、スープのコクはなかなかでしたね～(^^)
それから、豚バラ肉をニンニク醤油ダレで香ばしく炒めて、“すた丼みたいなアレ”も作りましたよ。
ご飯の上に海苔を敷くのですが、今回は『TAU』で買ってきたコレを使いました。
広島と言えば牡蠣ということで、かき醤油の味付け海苔です～(^^)
ただ、コッテリしたお肉と一緒に食べたら、せっかくのかき醤油の風味が色あせてしまいましたが・・・(^^;;;