今日は関東地方が大雪でしたねぃ～(^^;;;
外がすっかり雪景色だったので今日はヒッソリと家にヒコキモリしておりましたよ(^o^;A
てなわけで、今日の晩ご飯は正月の帰省時にお土産として買ってきた“燕三条系ラーメン”の残り２食分を作りましたよ～(^^)
今日は徳島ラーメン風に薄切りの豚バラ肉と生玉子をのせてみました(^^)
燕三条系ラーメンに徳島ラーメン風の具をのせて無国籍ラーメンにしてしまいました(^^;;;
ところで、徳島ラーメンの豚バラ肉は炒めているものと今まで勝手に勘違いしていたのですが、調べてみたら煮ているのだと知ったので、今回は醤油・紹興酒・砂糖・みりんでグッツラと煮込んでみましたわ～(^o^)
確かにお店で食べた時みたいに味が濃くてイイ感じのお肉になりましたわ～(^^)b