今日の晩ご飯は、相方が「グラタン食べたいよ～＞＜」というので、冷蔵庫に残っていたナスも使ってグラタンを作りましたよ～♪
【作り方ですよ（２人分ですよ）】
１．バター（20g）で小麦粉（30g）を炒めて、牛乳（200cc）とコンソメスープ（150cc）を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、塩コショウで調味してホワイトソースを作ります。
２．タマネギ・ニンニク（薄切り）と一口大にきった鶏肉をバターで炒めて塩コショウして１のホワイトソースと混ぜ合わせます。
３．マカロニを茹でて２にさらに混ぜ、グラタン皿に盛り付けます。
４．輪切りにしたナスをバターで塩コショウしながらソテーし、３のグラタン皿の上にのせ、粉チーズ、細く切ったとろけるチーズ、パン粉をさらにのせたらオーブンで15分ほど焼いて出来上がり～。
ナスのソテーがちょっくらしょっぱかったかな？と思ったのですが、逆に淡白なホワイトソースの味と相まって絶妙なバランスになりました(^^)
相方も「ナスが美味しい！」と言ってくれましたわ～(^o^)
あと、キュウリがお安く買えたので、久しぶりに塩昆布浅漬けにしましたよ♪
【オマケでやんす】
今日はお昼にアキバの『ばんかららーめん』で基本メニューの“ばんから”をいただいてきましたよ♪
味玉もつけております～。
相変わらずのコッテリ濃厚醤油で美味しくいただきましたわ～(^^)