今日の昼間は病院で胃カメラを飲んで、「慢性胃炎」と診断されたのですが、よく考えたらそんなにコーヒーを飲むわけでもないし暴飲暴食をしているつもりはないので、おそらく胃の中が荒れていた原因は胃カメラを飲む事に対するストレスだったのだと思います(^^;;;
そんな今日の晩ご飯は、胃腸に気を使って中華風の鶏粥を作ってみましたよ。
手羽先を長ネギの青い部分とショウガと一緒に茹でて一度スープをとり、そのスープで作ったお粥の上にほぐした手羽先と青ねぎ、細切りにしてコンガリ揚げた餃子の皮、同じくコンガリ揚げた長芋の皮 をのせております～(^^)
あと、金目鯛の西京焼きと、
長芋ときゅうりを塩昆布でモミモミした塩昆布浅漬けと、
小松菜とニラの野菜炒めも作りましたよ。
とりあえずこんな感じで胃に優しそうなものを食べておとなしくしておきます～(^^;;;