今日の晩ご飯は、昨日のお買い物の際にアメ横でうなぎちゃんを買っていたので、
うな丼にしてみましたよ♪
いつもアメ横ではうなぎちゃん（２尾～３尾入りパック）が値引き前提で1000円で買えるので、昨日もいつもの調子で「うなぎ1000円になります？」と訊いてみたら、お兄ちゃんに「今日は1000円にならないよ」とあっけなく値引きお断りされてしまいましたよ～(^^;;;
でもお隣のお店で同じ大きさの２尾入りパックを1000円に値引きしてもらえたので、たぶんあのお店は企業努力不足なのです～(^o^;;;
そんなお値引きうなぎのうな丼の他には、これまたアメ横の豆腐店『三代目 茂蔵』で買ってきた「どんぶり 豆富」なるものをいただきました。
「赤毛のアン生誕の地プリンスエドワード島からの大豆」なんて書かかれると、「輸入大豆使用」なんて書かれるよりもメルヘンチックに感じちゃいますわ～(^o^;;;
さらに今日の汁物は、同じく『三代目 茂蔵』で買った無調製豆乳を使い、豆乳お吸い物なんてものも作ってみましたよ。
最近流行りの「豆乳鍋」をヒントに、豆乳をだし汁で割ったお吸い物なのでした～♪
なかなかイケる一品でしたわ～(^o^)