今日の晩ご飯は、市販のシチュールーがあったのでシチューお粥にしてみました～♪
ついでに、昨日のグラタンで使ったとろけるチーズがあったので、細く切って上に乗せ、ドリア気分にしてみましたよ(^^)
コンソメベースで作った炊飯器お粥（米半合）に、バターで炒めた玉ねぎと鶏皮を加え、最後にシチュールー（２片）で仕上げました。
思いつきのメニューではありましたが、なかなかどうして結構美味しかったですよ～(^o^)
あと、キャベツがまだ残っていたので、“キャベツとのマイタケのバターソテー”を作りました♪
“バターソテー”なんて言うと聞こえがいいですが、要は“バター醤油炒め”だったりします(^^;;;
マイタケはバターと相性がいいので、美味しく仕上がりました(^o^)
そして、寝る前に寝酒としてこんな焼酎を飲んでみましたよ。
栗焼酎です～♪
その名の通り、原料に栗を使用した焼酎なのですが、栗の風味はほとんどありませんでした～(^^;;;
以前栗焼酎を飲んだことがある相方のアドバイスで“牛乳割り”にして飲んでみたら、結構飲みやすかったです(^^)