お買い物の帰り道にパトカーが停まっていたので、「すわ事件か！」と思ってお巡りさんの視線の先を見上げてみたら、電話線になぜか敷布団が引っかかってましたよ(^^;;;
そんな今日の晩ご飯は、キクラゲと卵のオイスターソース炒めを作ってみましたよ～♪
合わせ調味料は、オイスターソース（大１）・薄口醤油（大半）・砂糖（小２）・酒（大１）・水（大２）・ウェイパー（小１）を混ぜております～。
この合わせ調味料を塩コショウで炒めた材料に炒め合わせ、最後に水溶き片栗粉でうっすらトロミを付けております。
味付けもトロミも上手くいって、結構美味しくできましたわ～(^o^)
あと、毎度おなじみの“玉ねぎの塩昆布浅漬け”も作りました。
いつもは玉ねぎを水に晒していたのですが、水に晒さないで空気中に置いておいても辛味が抜けるらしいので、切ってしばらく置いてから塩昆布と合わせてみました。
これだと栄養素が水に流れ出すことも無いので、結構イイみたいですよ～(^^)
そして、冷凍のニラまんじゅうも焼いてみました。
これは僕と相方の最近のお気に入りなのです～(^^)