今日は久しぶりにカクテギ（大根のキムチ）を作ってみました～♪
今回のヤンニョムは、塩を減らしてハチミツ・水あめを増やし、甘めの味になるように調節してみました。
あと、ためしに塩昆布を２つまみほど入れてみました。
コレを塩で下漬けした大根にまぶして２日ほどで完成です。
美味しく出来上がってほしいですねぃ～(^^)
そしていかそうめんも漬けてみました。
こちらは明日にも食べられると思います～♪
そんな今日の晩ご飯は、キムチで使った大根の残りを使って、大根と里芋と玉ねぎの煮物を作りましたよ～(^^)
甘めに味を付けたので、相方から「肉じゃがみたい」と言われました～(^^;;;