今日の晩ご飯は、久々に自家製マヨネーズを作ったので、
タマゴフィリング（タマゴサンドの中身）を作り、
それをご飯にのせて“タマゴサン丼”にしてみましたよ(^^)
以前作った際にご飯が味気無い印象になってしまったので、今回はご飯に塩を適量まぶした上で、かつお節と一緒にタマゴフィリングをのせ、さらに醤油を少したらしております～。
これはなかなかイケてましたよ～(^o^)
今日はこのタマゴサン丼の他に、
先日漬けた山芋とホタテのキムチ盛り合わせに、
カレイのムニエル＆ポテトサラダなのでした～♪
久々のタマゴサン丼なのですよ
2008年6月12日 木曜日