今日の晩ご飯は、相変わらずお米が無いので、ご飯無し晩ご飯の第２弾としてカルボナーラを作ってみましたよ～(^^)
卵黄と生クリームと粉チーズを使ったハイカロリーなカルボナーラソースに、さらに卵黄をトッピングしちゃって相当コッテリさせております～(^^;;;
さすがにあまりにもハイカロリーなので、とりあえずドンブリ一杯の野菜サラダも作っております(^^;;;
そして、今日はこのコッテリカルボナーラの他に、“チキンのトマトソース煮”も作ってみました。
と言ってもトマトを使うのではなく、昨日ミートソース作りに使った「ルーミック ミートソース用」をトマトソース替わりに使ってみました。
ちなみにルーミックの粉は、１袋の半分を使い、１カップのコンソメスープに溶かしてみました。
で、出来上がりがこちら～♪
キノコと玉ねぎが多すぎて肝心のチキンが見えてませんが･･･(^^;;;
お味の方は、相方いわく「しょっぱいよ～><」とのことで、半分にしても粉の量が多かったようでした～(TT)
ルーミックはまだもう半袋残っているので、イロイロ模索してみます～(^^)