今日の晩ご飯は、久し振りに鶏団子を作ってみましたよ～(^^)
今回は大根と一緒に煮込んで、“鶏団子と大根の煮物”にしてみました～♪
ちなみに、今日の鶏団子の中身は、マジックブレットで挽いた鶏胸肉（200ｇ）にみじん切りした長ネギ（1/2本）とつなぎの片栗粉（大１）を加え、おろしショウガ（チューブで1cm）・味噌（大１）・レモン汁（大1/2）・不思議な粉（適量）で調味しております。
あと、大根の皮は捨てるともったいないので、ひたすら千切りにしてきんぴらにしてみました。
こちらは、ごま油で炒めた大根の皮を、醤油（大１）・酒（大１）・みりん（大1.5）・一味唐辛子（適量）だし汁（煮物の汁をお玉２杯分）で調味し、汁気がなくなるまで炒め煮しております。
というわけで、今日はこの煮物ときんぴらを食べながら、妹が実家から送ってくれた『TVチャンピオン』の録画DVDを見ていたのでした～(^o^)
う～ん、マイナスイオン浴びたい！（謎）