今日は、お昼休みにちょっくら足を伸ばしてアキバに出たのですが、帰ったらマンションのエレベーターが丁度メンテナンス中で、最上階まで階段で上がるハメになってしまった僕です(^^;;;
今日は、先日アメ横センタービル地下のお肉屋さんで買っておいた“鶏ヒザ軟骨”を使って、クリームシチューを作ったのですよ～(^^)
今日使ったシチュールーはこちら。
ちょっと箱の金箔が光りすぎてて、商品名がよく見えてませんが･･･(^^;;;
商品名は、S&Bの“軽井沢 隠れ家レストランの贅沢なシチュー クリーム”です。
相当長めな商品名ですが、10皿分一箱で198円とお安めだったので買ってきました～(^^)
まずは鶏ヒザ軟骨をコンソメスープで煮てから野菜を加え、さらに軟骨を柔らかくするためにグッツラ煮こみました。
そしてシチュールーを溶かし、牛乳で伸ばしたら出来上がりなのです～♪
鶏ヒザ軟骨のゼラチンのプリプリ感がたまらなく良かったですね～。
お味も結構グッツラ煮こんだので、濃いめのお味になっておりましたよ～(^^)