今日は土用の丑の日！
というわけで、ご多分に漏れず僕もウナギちゃんを買ってきましたよ～(^^)
このウナギちゃん、パックには
「渓流うなぎ」なぞと爽やかなラベルが貼ってありますが、
最近何かと話題の中国産ですよ～(^^;;;
「中国」の「渓流」といわれると、工場廃液でトロミがついてるような印象があって、食欲が某与党の議席数並みに下がりまくっちゃう感じですが、ちゃんと調理してあげれば固くもならず、美味しくいただけますよ～(^^)
お酒を振ってフライパンで蒸し焼きにすれば、ふっくら蒲焼になります。お試しあれ♪
また、今日はまだ夏の追い込み作業中（謎）なので、あとのオカズはパパッと手抜きメニューにしました～。
ウナギと一緒に買ったししとうと、イカの缶詰を使った煮付けです～。
「辛すぎたら嫌だなぁ」と思って種を抜いたら、煮上がったししとうがペラペラになっちゃったのは内緒(^^;;;
あと、閉店間際で投げ売りされていた、ヒラメの縁側の刺身も買っておきました。
あんまし脂が乗ってませんでしたが…(^^;;;
そんな微妙なメニューたちで、この夏を乗り切れればイイですねぃ～(^^)