今日もムシムシと蒸し暑かったですねぃ～(^o^;A
というわけで、“晩ご飯には冷たいものを”と思い、買い置きしてあったジャガイモと玉ねぎを使って、ビシソワーズ（ジャガイモの冷製スープ）を作ってみました♪
今回はスタミナをつけるためにニンニクも入れてみましたよ。
【作り方】
１．薄切りにしたニンニク（１片）と玉ねぎ（半分）をバターで炒めます。
２．そこにコンソメスープ（300cc）を加え、薄切りのジャガイモ（今回は小4個）を入れてグッツラ煮こみます。
３．ジャガイモが柔らかくなったらミキサー等でウィ～ンします。
４．材料の形が無くなったら、牛乳（200cc）を加えてさらにウィ～ンします。
５．塩コショウ（適量）で味を調えて出来上がり～♪
ちなみに、今回も撹拌に大活躍してくれたのは、通販でおなじみの（ビリー程ではありませんが）、あの“マジックブレット”でした。イロイロと便利ですよ～(^^)
“上手く出来たわ～”と思いきや、今回はイモの量が多すぎたらしく、冷た～く冷やしてもドロドロと喉に絡みつく濃ゆ～いビシソワーズになってしまいました(^^;;;
あとサイドメニューとして、お安く買ったエリンギをバターと特製醤油ダレでコンガリ焼いた、焼きエリンギと、
手羽元の唐揚げも作りましたよ～(^^)
あと、賞味期限がギリギリチョップなタマゴがあったので、
相方が特製のパラパラチャーハンを作ってくれました～(^^)
ただ、急な注文だったので、具には冷凍してあった万能ネギと、乾燥桜えびしか入っておりませんが(^^;;;