先日楽天市場で、以前よく買っていた“三陸の殻付き生うに”のオークションをやっていたので、思わず落札してしまいました～(^^)
落札価格は1,312円！これで“殻付き生うに”が１kgですよ～。
でも１kgといっても、あくまで“殻付き”なので、食べられない殻の分を差し引くと、スーパーで売ってるパック売りのうにと同じくらいの量になりますが(^^;;;
あと、落札価格と同じくらいの送料が加算されますが(^^;;;
何はともあれ、そんな数字のマジックも吹き飛ぶくらいに、この“殻付き生うに”は美味しいんですよ～(^^)
その落札した“殻付き生うに”が今日の午前に届きました～(^o^)
ショップによれば、朝獲れたばかりのうにをすぐに発送しているらしいので、こいつらは昨日三陸で獲れたばかりのうにちゃんたちなのです～♪
そんなうにちゃんズをスプーンですくってペロンペロンですよ～(^^)
安めの回転寿司とかでよく見かける、色はいいのに舌がピリピリするウニなんかとは違い、口の中で甘～くとろける生うにはまさに絶品なのですよ～！
というわけで、今日の朝食は“生うに３個”でした(^^;;;
続いてお昼は、残りの３個を使い、ご飯を炊いて“うに丼”ですよ～。
相方は、残念ながらうにが苦手な嗜好の持ち主なので、玉子かけご飯でした(^^;;;
さて、ここで注意したいのは、うにの身に時々殻のかけらがくっついてることがあって、これを“ヂャリッ”と噛んでしまうと、ハンパないほどゲッソリします(TT)
スプーンでペロンペロンするときは、舌でうにの身をすりつぶすようにして食べるとゲッソリを未然に回避出来るのですが、ご飯に乗せるときには慎重にかけらチェックをしないといけないのです～。
うにの身を殻からスプーンで外し、一片一片の身から爆弾処理班のごとく慎重に殻のかけらを除去して、焼き海苔を敷き詰めたご飯の上へ。
そして渾身の“うに丼”が遂に完成～(^o^)
ちょっとだけ除去しそこねたかけらがありましたが、とっても美味しくいただきました～(^^)
でも、ねりワサビが多すぎて思いっきりむせまくったのは内緒(^^;;;
次はいつ食べられるんだろう・・・(^^;;;
うに、安っ＆うまそう！
送料がネックですがf(^_^;
スーパーのみょうばんで整形したような
えぐい味のうにばかり食ってるので、
たまにはうまいのが食いたいっす(*^^)
> まぁるさん
本当にうまいですよ～(^^)
もちろん、みょうばん不使用なので、うに本来の味が楽しめます。
舌がピリピリしないのが一番ですね(^^)
ただその分溶けやすいので、盛り付け時にちょっと苦労しました(^^;)
同じショップの共同購入でも１kg 2,400円くらいで買えるみたいですよ。
ただ、送料がネックですが(^^;;;