一昨日にお友達の某nさんからいただき、昨日あく抜きを終えたゴリッパなタケノコの皆様ですが、昨日のタケノコづくしでほとんどを使用して残りが半個のみとなってしまったので、
今夜ははこのラストタケノコで、昨日相方が提案してくれた料理を作ってみました♪
その提案とは、昨日相方が「コレは美味しいわ(><)b」と言ってくれた、中までしっかり味がしみた“たけのこの土佐煮”に衣を付けて天ぷらにしてみたらどうかという事なのでした～。
そこで、まずは昨日のレシピで“たけのこの土佐煮”を作り、
コレにあえてかつお節をまぶさずに、天ぷら衣の方にかつお節を混ぜてコンガリと揚げた“かつお節衣の天ぷら”に仕立てましたよ(^-^)
土佐煮の煮汁は天つゆにしてみました♪
一度味付けして煮ているので、タケノコの中までしっかりと味がしみていて、なおかつ旨みのあるサクサクの“かつお節衣”で包まれており、二度美味しいハイブリッドな天ぷらでしたわ～(^o^)
そして、昨日炊いた“筍の桜ご飯”の残りも美味しくいただきました♪
というわけで、ゴリッパなタケノコ４本を今年も美味しく完食させていただきました～m(_ _)m
【オマケですよ】
今日の午後、いつもの刈り上げに散髪してもらってきたのですが、
その際に、近所の「ファミリーマート文京本郷店」が本郷猛と絡めて、現在公開中の「シン・仮面ライダー」とコラボしているという情報を床屋さんから聞き付けたので、帰りにちょっくら寄ってみましたよ♪
確かにかなり変シン!!!してますね～(^o^)
せっかくなので、お弁当を買ったついでに「シン・仮面ライダー」の一番くじを一発引いてみた所…
当たったのはE賞のラバーコースターでしたよ(^^)