ちゃ・ブログ

昨日の夕食は、相方と後楽園にある規模が大きめなダイソーでお買い物をしたついでに、後楽園駅の駅ビルの地下にあるカレー屋さん「カレーの王様」で、

期間限定の“桜エビクリームコロッケカレー”をいただいたのですが、

今日の夕食にも、近所の「サミット」で“プチロースかつカレー”と、

“紅ずわい蟹入りクリームコロッケ”をついつい買ってきてしまい、

奇しくも２日連続でカレー＆クリームコロッケだった僕です(^o^;)

そんな今日の夜は、カレーを食べながら先週Amazonで買ったこちらのBlu-rayを相方と観ましたよ♪

「テン・ゴーカイジャー」なのです～(^-^)

昨年の秋に劇場で期間限定上映されたVシネクストで、先月Blu-rayとDVDで発売された、「海賊戦隊ゴーカイジャー」の10周年記念作品なのですよ。

本当は劇場公開時に映画館へ観に行きたかったのですが、近所の「TOHOシネマズ上野」では残念ながら上映されず、繁華街の方まで出なければいけなかったので、時世的に躊躇しているうちに公開が終わってしまったのでした…orz

というわけで、満を持してBlu-rayで鑑賞したのですが、冒頭の衝撃的なシーンから、

ゴーカイかつツーカイな息もつかせぬ怒涛の展開でストーリーは進み、ラストまで満遍なく面白かったですわ～(^o^)

先日映画館で観た、なんともいえない悲壮感が残る某Vシネクスト作品とは対照的な爽快感でした(^^)

また、映像特典は舞台挨拶やYoutubeで配信された特別番組等々と盛りだくさんだったのですが、特に「メイキング」がボリューム満点な内容で、「テン・ゴーカイジャー」という作品をより深く楽しめました♪

そしてさらに音声特典として、キャプテン・マーベラス役の小澤さん、ルカ役の市道さん、ハカセ役の清水さんのお三方によるオーディオコメンタリーも用意されているので、今度またコメンタリー付きでもう一回観たいと思います(^-^)

【オマケですよ】
今回Amazonで購入した「テン・ゴーカイジャー」のBlu-rayは、Amazon限定特典の「コメンタリー・アフタートークCD」なるモノがさらに付属しているバージョンで、

こちらは本編のオーディオコメンタリーに参加されているお三方による追加のトークCDとなっているそうで、本編のコメンタリーを堪能した後に聴くのが楽しみです～(^o^)

お友達の某nさんから昨日いただいたゴリッパなイチゴを使って、

今日はアレコレ作ってみましたよ♪

ところで、イチゴが保存された冷蔵庫はドアを開けると甘酸っぱ～いイチゴの香りがふわりと流れ出てきて、この時期は開け閉めするたびに毎年春の訪れを感じております(^-^)

それはさておき、今回も先週放送された「相葉マナブ」での企画、「旬の産地ごはん」で紹介されていたイチゴレシピの中から、まずは昨日のうちから“万能イチゴシロップ”を仕込んでおりましたよ。

これはまず最初に、鍋に入れたイチゴに同量の砂糖を加え、水分が出るまで３時間ほど置く、という手順なのですが、

同じようにフライパンにゴリッパなイチゴを入れて砂糖をぶっかけて置いてみたものの、３時間経っても全く変化は現れず、さらに倍の６時間経過した結果がこちらです。

ほんの一部ではお汁が出かかってましたが、ほとんど水分どころか汗すらも出ていない状態でしたよ(^o^;)

そこで、イチゴの粒が結構ゴリッパサイズだから砂糖がうまくしみ込んでいかないのかな？と思い、漬けているイチゴをキッチンばさみでバチバチ２つに切って、改めて砂糖をまぶして一晩置いておいた所、

今朝になってようやく理想的な水分量が出まくってました♪

そして、その状態で弱火で８分ほどグッツラと火にかけて、テレビでは省略されてましたが、ざるでしっかり漉して完成です～(^o^)

テレビの放送内で端折られた手順や材料の分量などの細かい部分については、「相葉マナブ 公式サイト」内の「相葉くんが作ったレシピ」コンテンツに放送日ごとにレシピがまとめられているので、

こちらを参考にするとよろしいでしょう～(^-^)

で、この“万能イチゴシロップ”でやりたかったのが、“イチゴのサラダ”なのです～♪

カリーノケールの深い緑にゴリッパイチゴの赤が見事に映えてますね～(^-^)
さらに中央にはケール入りのカールスプラウトもあしらってます♪

今回は市販のドレッシングではなく、自家製万能イチゴシロップをオリーブオイルや塩・コショウ、そしてレモン汁と合わせて、甘酸っぱいイチゴが香る“イチゴドレッシング”を作ってみました。

オリーブオイルの香りの中に、明らかにイチゴの存在感ある甘酸っぱさが感じられて、ピカイチなサラダでしたわ～(^o^)

このイチゴシロップは本当に万能で、ヨーグルトにかけるソースにしたり、

サイダーと焼酎で割って“イチゴチューダー”みたいなものも作れますよ。

それから、またもや「相葉マナブ」のレシピから、「イチゴ飴」も作ってみました♪

作り方は単純で、グラニュー糖と水をしっかり混ぜ合わせた状態から弱火にかけ、飴状になったらフルーツにまとわせるというものなのですが、飴をまとわせたイチゴを冷ますために立てて置こうとしたら、飴の本体から150℃のアツアツの飴が指に垂れてきて、指をちょっくら火傷してしまいました(ヽ´ω`)

それでもめげずに作った“イチゴ飴”がこちらですよ。

シロップとサラダを作るのに結構使ってしまい、イチゴが残りわずかになってしまったので、残ったイチゴとキッチンにあったバナナで作ってみました♪

ところがコレが、冷やし時間が足りなかったようで、ただの柔らかい水飴フォンデュになってしまったのは内緒…(^o^;A

そんなこんなで、これでゴリッパなイチゴは完食…と思わせておいて、実はある場所にイチゴがまだ数個隔離してあるのです～。
コレを使って、明日にはさらに「相葉マナブ」のレシピでアレを作ってみようと思います～(^o^)ノ

【オマケですよ】
ちなみに、鍋に余った飴は調理後に再加熱して柔らかくしてから、こちらで味付けして固めましたよ。

中村商店のカクテル用濃縮シロップ、「キャプテン」シリーズのオレンジなのです～♪

水で割ればバャリース風に、炭酸水で割ればファンタ風にもなる、まさに万能シロップなのです(^^)

この「キャプテン オレンジ」を再加熱で柔らかくなった飴にティースプーン１杯分だけ混ぜ、クッキングシートを敷いた刺身醤油用の小皿に流し込み、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れておきました。

そして、この塊を麺棒でたたき割ってできた“素朴なオレンジ飴”がこちらですよ。

ガッチリと固まってはいるものの、噛むとシャリシャリ崩れる食感で、ほのかにオレンジの風味が付いていて美味しかったです～(^-^)

週が明けて、ワクチンの副反応による発熱もようやく収まってきた昨日は、

夜に相方が「ヨドバシで買い物したい(><)」と言うので、御徒町方面に出て相方と合流して、アメ横にある「焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」に行ってみました～♪

３月１日から販売されている限定メニュー、「はまぐりと焼きあごの塩らー麺」をいただこうと思っていたのですが、

既に券売機には売り切れランプが点いていたので、この日はあきらめて近くの吉野家に入りましたよ。

吉野家では現在“牛黒カレー”なるカレーを販売していて、

こちらも気になっていたので吉野家に行ってみたのでした(^-^)

というわけで、牛カルビがトッピングされた“牛カルビ黒カレー”を注文してみましたよ♪

濃い味付けのカルビもコクのあるカレールーも美味しかったのですが、なぜかご飯が水多過ぎで失敗した感じのベッチョり気味なご飯だったので、それだけが残念でしたね～(^o^;A

相方も「カレーは美味いけどメシがマズい！(><)」と嘆いていましたよ…(^^;)

そして、今日も相方が「ヨドバシでまた買い物をしたい(><)」と言うので、今度こそと今日も「焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」に行ってみたら…

まだ営業時間のはずなのにすっかり電気が消えてしまっていましたよ…orz

で、「たかはし」のホームページを見てみたら、なんと今日は社内研修のために営業時間がガッツリ短縮されてしまっていたのでした～(ToT)

というわけで、「たかはし」の事はもうきっぱりと諦めて、今日は御徒町駅のガード下にある「すき家」に移動して、

テレビCMで気になっていた“ほろほろチキンカレー”を注文してみましたよ♪

スプーンで切れるほどホロホロなチキンにスパイシーなカレールー、そして丁度いい硬さに炊かれたご飯が相まって、とっても美味しかったですわ～(^o^)b

そんな美味しいカレーをいただいた帰りに、三井住友銀行のATMコーナーに立ち寄ったのですが、２台のATMの隙間に伊東四朗さんの防犯パネルが鎮座ましましておりましたよ♪

上部のミニスピーカーから伊東四朗さんのボイスで特殊詐欺への注意喚起が呼びかけられていて、制服は着ているものの、２時間ドラマ「おかしな刑事」の鴨志田刑事みたいな雰囲気でした～(^-^)

今日の夜は、相方の「ラーメン食べに行く？(><)」というささやきに乗って、神保町駅で合流して環七ラーメンの名店の支店、「らーめん平太周　神保町店」に行ってみたのですが、

まん防のせいで営業時間が短くなっていて、既にテイクアウトのみの時間帯になってしまっていたので、

泣く泣くお店をあとにしましたよ…orz

で、あてもなく小川町駅の方に向けて歩いている時に、ふと「ポロロロロロ　ポポポポポポ♪」というBGMと共に、あのドラマに登場した聖地が

すぐ近くにある事を思い出して行ってみたら、幸いなことにまだ開いておりました～(^o^)

そのお店は、「孤独のグルメ Season8」の第9話に登場した南インド料理のお店、「三燈舎」なのです～♪

初めての今回は、南インドの定食「ミールス」から、ドラマで五郎さんが食べていた“サントーシャミールス”を、そしてドリンクメニューからこちらもドラマに登場した“濃厚ラッシー”を注文しましたよ。

まずは“濃厚ラッシー”がやって来ました～♪

発酵しているからなのか軽くシュワッとした感じがする、爽やかな酸味の美味しいラッシーでした(^-^)

そして、いよいよ“サントーシャミールス”がやって来ましたよ♪

お店のホームページによると、「サントーシャ（Santosham）」とはシェフの出身地の言葉で「幸せ」という意味なのだそうです。

そんな“サントーシャミールス”、内容はトマトと豆の２種類のスープに、魚とチキンの２種類のカレー、そしてキャベツの蒸し炒めと豆の揚げ物、さらに揚げパンとライスと豆のせんべいが一堂に会した、まさに「幸せ」な定食なのです～(^^)

ちなみに、メニューにはそれぞれのミールの簡単な説明と食べ方の手順が書いてあるのですが、

注文後にこのメニューを持っていかれてしまったので、コッソリ激写！しておいたメニューのページを参考にしながら食べ進めていきましたよ(^-^;A

まずスープは、２種類あるうちトマトスープの“ラッサム”の方がスパイスが効いた濃い味で好みのお味でした♪

そしてカレーは、魚カレーの方が魚のお出汁のような旨みがあるマイルドなカレーで、チキンカレーの方はそれよりもかなり辛めなカレーになっており、メリハリが効いてました(^-^)

そんなスパイシーなカレーをつけていただくライスは、長粒種の“バスマティライス”で、

パラパラとした食感のほんのり香りがするお米でした♪

また、豆のせんべい“パパド”は、メニューに「砕いてごはんに混ぜこむ」と書いてあったのですが、そのままいただいてみるとなんだか幼い頃にどこかで食べたことがあるような懐かしくて香ばしい味わいでしたわ～(^-^)

あと、ライスの上に置かれた揚げパンの“バトゥーラ”は、よくあるナンよりも揚げてある分だけパリッモチッとした食感になっていて、濃厚な味わいでした～(^-^)

それから付け合わせでは、キャベツの蒸し炒め“トーレン”が見た目の予想に反してフルーティーな甘さで、豆の揚げ物“マサラワダ”は豆っぽそうな予想に反して鶏の唐揚げみたいな食感をしていて、どちらも美味しかったです～(^-^)

というわけで、どれを取ってもとっても美味しくて、まさに「サントーシャ」な気分になりましたわ～(^o^)

……などとゆっくり美味しくいただいている間に外の看板の電気が消え、こちらでも時短営業で閉店時間が迫っていたのですが、そんな中、お店のお姉さんがサービスで“チャイ”を淹れてくださいましたm(_ _)m

その際に、「泡立てますね」と言って写真では重ねられている２つのカップを使い、高い位置から交互にチャイを移し替えていて、その様子がドラマ「相棒」で右京さんがやる紅茶を注ぐスタイルみたいでワクワクしました♪

そんなアツアツのチャイはとっても甘くて、辛いカレーの後にはバッチリの締めでしたわ～(^o^)

そんなこんなで、最後まで美味しく楽しく大満足だった南インド料理、いつも行くインドカレー屋さんとはまた違った味わいや発見がありましたね～(^-^)

そして帰宅時に小川町駅の構内を歩いていたら、なんの偶然か松重豊さんの駅ポスターが貼ってあったので、思わず激写！してしまいました♪

「孤独のグルメ」が深夜の飯テロドラマなので、それにかけたキャスティングなのかもしれませんね(^^)

で、帰宅後はテレビで北京オリンピックの開会式を観つつ、

PCの方ではAmazonプライムで「孤独のグルメ Season8」の「三燈舎」の回を再視聴して、今日の復習をしたのでした♪

ドラマでは五郎さんがダイナミックに全てのミールをガッツリ混ぜ合わせて、「南インド定食の最終形♪」と称していましたが、

お店のメニューには「一気に混ぜるより、少量ずつ。味の変化をお楽しみください」と書かれていましたよ…(^o^;A

でも食べ方は人それぞれなので、五郎さんに言わせれば「いいじゃないか♪」なのです～(^o^)ノ

節分の今日は、相方が仕事帰りに上野松坂屋の６階催事場で開催中のバレンタインイベント、「ショコラプロムナード」でこんな生チョコを買ってきてくれましたよ♪

このイベントでは毎年おなじみの、生チョコ発祥のお店「シルスマリア」の限定チョコ、“富久長 生チョコレート”なのです～(^-^)

ホワイトチョコと広島の地酒「富久長」とを合わせた大人の生チョコで、木箱のふたを開けるとお酒の香りが漂うホワイトチョコが入ってましたよ♪

お味はホワイトチョコの甘みの後に日本酒のキレのある香りがふわっと鼻を抜けて、とっても美味しかったですわ～(^o^)b

というわけで、節分なのに豆も太巻きもそっちのけで美味しい生チョコをいただきつつ、開会式を明日に控えた北京オリンピックの男子モーグル予選をテレビ観戦していたのでした～♪