12月 « 2024 « ちゃ・ブログ

◆2024年12月 のアーカイブ

大晦日にもラーメンなのですよ♪(年越しそばもあるよ)

2024年12月31日火曜日

今日のお昼は、父と市内にあるラーメン屋さん、「麺道 三番目の娘」でラーメンしてきました~

実に一昨日から3日連続でラーメンしちゃっております(^-^)

こちらは一昨日にも一度来てみたものの、昼休憩で開いていなかったので、

今年のラストチャンスとなる今日の昼営業を狙って再びやって来たのでした♪

で、こちらにも背脂ラーメンはあるようなのですが、

昨日と一昨日に連食しているので、今日は“濃厚中華そば”を注文しましたよ。

「豚」と「鶏」と「煮干し」をベースに20時間かけてとった渾身の濃厚スープ』と謳うとろみのある合わせスープは、セメント系の濃ゆい旨みがほとばしる感じで、中太ストレート麺に絡んでとっても美味しかったですわ~(^o^)b

また、トッピングの三つ葉こってりした口の中をさっぱりとさせてくれて、コレがまた良かったですね~

そんな2024年のラーメン納めの後は、ケンタッキーのドライブスルーチキンを買って帰り、

なんとなく「ザワつく!大晦日」を観ながらコンガリ温めたチキンを食べつつ、

紅白歌合戦は事前にタイムテーブルチェキラ!しておいた「Bling-Bang-Bang-Born」だけを観て、

冷凍海老天を温めて父と年越しそばをいただいたのでした~♪

そして相方からのLINE白組が勝った事を知らされてNHKにチャンネルを変えたら

すでに「ゆく年くる年」になってましたよ(^^;)

というわけで2024年もあとわずか皆様良いお年を~(^o^)ノシ


友人と思い出のラーメンなのですよ♪

2024年12月30日月曜日

今日は、学生時代の友人市内でラーメンしてきました~

さかのぼること数か月前、お盆の帰省の際に参加した中学校の同窓会で彼と10年ちょいぶりに再会して、その際にこちらからの急なお願いにもかかわらず大切なものを貸してくれたお礼として今日僕が食事をおごるという話になったのです。

というわけで、友人の希望で市内にある燕三条系背脂ラーメンの老舗、「いこい食堂」に行ったのでした(^-^)

こちらは燕市源流となる背脂ラーメンの修業をされて、三条市約50年前に開業された3兄弟のご長男のお店なのですよ。

まだ燕三条系ラーメンといった特定の呼ばれ方もされていなかった、僕が高校の頃にこの友人に3兄弟のお店の一つに誘われて初めて初めてラーメンの美味しさに目覚めたのですが、そのお店は移転してしまったので、友人は同じく3兄弟のお店であるこちらの「いこい食堂」を選んだのでした。

というわけで、二人とも背脂タップリの“大油ラーメン”を注文しましたよ♪

スープ表面を覆い尽くす背脂の甘みが加わった旨みのあるさっぱりした醤油スープが、噛めば噛むほど旨みが出る極太の平麺に絡まり、

とっても懐かしくて美味しかったですわ~(^o^)ノ

お昼時のちょっくら前に訪店したのですが、やはり有名店なので食べ終わった頃にはお店の中から入り口の外まで行列ができていましたよ。

その後はお茶でもしながら思い出話にさらに花を咲かせたかったのですが、友人は年末でお忙しいそうなので、名残惜しくもそのままお別れしたのでした~(^-^)ノシ


実家でじょんのびしておりますよ♪ 2024冬

2024年12月29日日曜日

ちゃぶ~@実家でじょんのび中です~♪

今朝起きたら昨日は気配もなかった雪ほんのり積もっておりましたよ。

そんな今日は、朝食の後にダラダラとした後、午後に父と市内へ車でお買い物に行って来ました~。

まずはガソリンスタンド灯油を買いつつ、

ボタンの効きがすっかり悪くなったエアコンのリモコン替わりの品を買おうとケーズデンキに行ったのですが、

リモコンの型番しか控えておらず、「エアコン本体の型番が無いと分かりません」との事だったので、リモコンはあきらめてとりあえずコメリパワーおニュ~のスリッパを買いつつ、

2年前にオープンしたという市内のラーメン屋さんに行ってみたのですが、残念ながら昼営業と夜営業の間の休憩時間だったので、

今年のお盆の時のラーメン屋さん一斉休業の際に食べに行った「麺屋しゃがら」でラーメンしてきました~(^-^)

こちらのお店が自家製麺でやっておられるのはお盆の時に壁のうんちくを読んで知っていたのですが、

今日通されたテーブル席の向かい製麺工房が見えて、中でちゃんと店員さんが製麺をされていましたよ。

というわけで、今日は“味玉醤油らーめん”を注文しました~♪

自家製麺の中太ストレート麺は、

背脂が浮いた醤油スープと共にすすって噛んでいくと小麦の旨みが中からしっかりと感じられてとっても美味しかったですね~(^o^)

その後はスーパーでお雑煮の材料を買いつつ帰宅して、改めてエアコン本体の型番をチェックしたのでした。

JISマークが懐かしめだと思ったら、もうかれこれ20年も前のエアコンでしたよ(^^;)


実家に帰省しておりますよ♪ 2024冬

2024年12月28日土曜日

今日の夕方、上野駅から相方に見送られながら上越新幹線に乗って、

実家に帰省しました~(^o^)ノ

ちなみに今回の年末年始の新幹線の切符は、日にちや時間をアレコレ変えたにもかかわらずJR東日本の早割チケット「とくだ値」の抽選にすべて外れまくってしまったので、フツーの料金フツーの指定席に乗って帰ってきましたよ(ヽ´ω`)

そんな新幹線の車内では「上越線は大雪のため運休しています。本日乗り換えの電車はありません」とアナウンスされていてちょっくら心配だったのですが、燕三条駅がある県央地域には全く雪の気配は無く

迎えに来てくれた父の車で市内の「はま寿司」に移動して、

お寿司をアレコレいただきましたよ♪

シャリが倒れてしまって、なんだか「はま寿司」の「ハ」の字にみたいになっていたブリ美味しかったです~(^-^)

また、タッチパネルの声優ナレーションが、花江夏樹さん神谷浩史さんお二人から選べるという事だったので、

ちょうど新幹線の車内でAimerさんの「茜さす」を聴いていた僕は、

夏目友人帳」で主人公の夏目貴志を演じておられる神谷さんを選択しました

そんなこんなで、美味しいお寿司カキフライをいただいた後は、

実家に帰ってネコの遺影にご挨拶したのでした~(-人-)


今日もまた至高のラーメンフェスに行ってきましたよ♪(デデデデもあるよ)

2024年12月14日土曜日

今日も昨日に引き続き、新宿大久保公園で開催されているラーメンイベント、「至高のラーメンフェス」に行ってきました~♪

今日は正面入り口激写!しておきましたよ(^-^)

というわけで、食券売場1枚1000円のラーメンチケットを購入して、

僕はまず「2024年TRY名店部門にぼし5位」という「中華そば屋 伊藤」の“肉そば”を注文しましたよ♪

今回も「SNS映えする写真が撮れるブース」でラーメンを激写!したのですが、

昼間だと日の光が入口の隙間から漏れ入ってくるために、昨日よりも映えない感じの映り具合でしたよ(^-^;)

というわけで、昨日とは打って変わって入場者で賑わう飲食ブースに移動して、早速いただきました~(^人^)

肉そば”といいつつチャーシューは2枚きり見た目はお寂しい感じでしたが、パッツンとした食感の細麺を一気にすすると、煮干の濃い香りが鼻を抜けてとっても美味しかったですわ~(^o^)b

そして、相方も散々並んだ末にゲット!した、

新潟濃厚味噌 弥彦」の“濃厚味噌らぁ麺”を持って遅れてやってきましたよ

ちょっくらつまみ食いさせてもらったら、華やかなお味の味噌スープで、こちらも美味しかったです~(^o^)

そんな美味しいラーメンをいただいて飲食スペースを出たら、なんとアリエールのCMで「くっさ!」とか言われているあの話題のゆるキャラ、「ちぃたん☆」がメイン看板の前でポーズを取っていらっしゃったので、思わず激写!してしまいましたよ(^-^)

そして一旦会場を離れ、近くにある「東急歌舞伎町タワー」に入り、

3階の「namuco TOKYO」で腹ごなしがてらちょっくらウロウロしましたよ♪

クレーンゲームで「HUNTER×HUNTER」のゴンのフィギュアゲット!するべく何度かチャレンジしてみたのですが、

箱を持ち上げては落としを繰り返した挙句、最後には元の位置に綺麗に戻って終わりました…(ヽ´ω`)

そしてガード下の「ベローチェ」に入り、ホットココアモンブランをいただいて冷えた心と体を温めつつ

再び「至高のラーメンフェス」の会場へ~♪

会場内をウロウロしている「ちぃたん☆」を遠巻きに激写!しつつ、

食券売場本日2枚目のラーメンチケットを購入して、

今日も寒風吹きすさぶ中を頑張っておられる「井さい」さんのブースで、

昨日もいただいた“おとなの煮干し担々麺”を注文しました~♪

日が落ちてキレイに撮れるようになった「SNS映え(中略)ブース」で、

バッチリ激写!しておきましたよ♪

本日はほぐしチャーシューをおまけしてくださいました~m(_ _)m

というわけで、飲食ブース有り難く美味しくいただきましたよ(^人^)

今日の担々麺は、昨日よりもさらに花椒が効いていて、カラシビ感が増してよりイケてましたわ~(^o^)b

そして「井さい」の店主さんご夫妻ご挨拶をして会場を出たら、ちょうど「ちぃたん☆」も撤収するところだったので、またしても遠巻きに激写!しておきましたよ。

そして帰宅後は、Amazonプライム・ビデオで、以前映画館で観てすご~く面白かった、「デッドデッドデーモンズデデデデデストラクション」のアニメシリーズ後半最終話までイッキ観したのでした~(^o^)


至高のラーメンフェスに行ってきましたよ♪(ドクターXもあるよ)

2024年12月13日金曜日

今日の夕方に、新宿大久保公園で開催されているラーメンイベント、「至高のラーメンフェス」に相方と行ってきました~♪

このイベントは、「TRYラーメン大賞」とグルメ情報誌「おとなの週末」がコラボしたラーメンイベントで、過去のTRY受賞店舗と、おとなの週末」が選出したラーメン店の皆様が数日ごとに入れ替え制で出店するというものなのです~。

というわけで、最寄りの本郷三丁目駅から地下鉄に乗って東新宿駅まで行き、

駅を出て明治通り沿いに歩けば会場の大久保公園に到着…

…のはずだったのですが、いつまでたっても着かないので地図を確認すると、相方が方向をまるっきり間違えていて反対方向に歩いておりましたよ…(^o^;)

というわけで、気を取り直して今来た道を引き返し、ちょっくら歩いてようやく大久保公園に到着~

食券売場の隣ソフトバンクのブースのお姉さんから半ば強制的謎の金塊を渡されつつ、

食券売場1枚1000円全店共通ラーメンチケットを買って、

目指すは近頃すっかり顔なじみになっている九段下のお店、「井さい」のブースなのです~♪

平日のためか会場内は人がまばらだったので、僕らがブースを探してウロウロしている間に先に店主さんの奥様僕らに気付いてくださり、遠くのブース内から手を振って「こんにちは~!」とお声をかけていただきました(^o^)ノ

ブースにはいつもの暖簾が掛かっておりましたよ(^-^)

そんな今回の「井さい」のイベントメニューは、“おとなの煮干し担々麺”という事だったので、

奥様に先日お店の方でいただいた限定メニューの“煮干しの担々麺”との違いを伺ってみたら、

だいたい同じです~」と答えてくださったのですが、すぐに後ろにいた店主さんから「違いますよー!」と速攻で訂正が入りました(^o^;)

そんな“おとなの煮干し担々麺”を、飲食スペースでいただく前に、ちょっくらこんなブースにも立ち寄ってみましたよ。

SNS映えする写真が撮れるブース」という事で、ラーメンにライトがバッチリ当たるラーメン撮影専用のブースなのです~。

というわけで、バッチリ映える照明激写!した“おとなの煮干し担々麺”ですよ♪

嬉しい事に奥様が味玉を1つおまけしてくださいましたm(_ _)m

で、平日だったためか、かなりガラガラだった飲食スペースに移動して、

実食させていただきました~(^人^)

お店と同じ平打ち麺のようでしたが、スープはお店でいただいた時よりもより辛みが強くなっている感じで、甘辛な肉味噌濃厚な芝麻醤が相まってより大人向けな雰囲気の担々麺になっており、とっても美味しかったですわ~(^o^)b

そんな“おとなの煮干し担々麺”、量はお店の7割くらいだったので、もう1杯イケそうだと思い、再度食券売場ラーメンチケットを1枚買い、

僕はもう一つの目的のブース「鬼そば藤谷」で、“松阪牛の煮込み濃厚味噌ラーメン ~冬の贅沢LASTスープ~”をいただきました♪

鬼そば藤谷」は、アゴモノマネで一世を風靡したHey!たくちゃんさんのお店で、ニューヨークのラーメンフェスでも優勝されている実力店なのです。

ブースの列の入り口にはその時の優勝カップが輝いていましたよ♪

でも今日は平日だからいいですけど、土日だと子供たちにペタペタ触られてカップが曇りそうです…(^-^;)

そんなHey!たくちゃんさんはブース内でひたすら黙々とラーメンを作っていらっしゃいました

というわけで、また「SNS映える写真が(中略)ブース」で映える写真激写!しつつ、

本日二杯目のラーメン、“松阪牛の煮込み濃厚味噌ラーメン”をいただきました~(^人^)

二回目の飲食スペースでは稼働中のヒーターそばの席に座ったので、

結構あったかかったですよ♪

そんな“松阪牛の煮込み濃厚味噌ラーメン”は、パッと見で具が牛すじと豚もつだけに見えたのですが、山盛りのネギをどかすと下に分厚いトロトロなバラチャーシューが隠れていて、

とっても食べ応えがありましたね~(^-^)

麺は固めに茹でられた太麺で、二郎系のようなワシワシした食感でしたよ。

そしてスープは、ベースの旨みがしっかりとわかる濃厚な味噌味で、こちらもまた一味違う美味しさでしたわ~(^o^)b

というわけで、2杯の美味しいラーメンをいただいてお腹も満腹になった僕らは、会場内のメイン看板を激写!しつつ、

東新宿駅近くのドトールちょっくらお茶しつつ

一旦帰宅して、夜は映画を観に行くのです~(^o^)ノ

【追記ですよ】
帰宅後ちょっくらくつろいでから、夜に御徒町の「TOHOシネマズ上野」で映画を観てきました~♪

先週公開されたばかりの「劇場版 ドクターX」の本日ラストの上映回ですよ。

ラーメンを2杯いただいた後でしたが、ポップコーンのペアセットをモリモリいただきながら楽しんできました(^-^)

そんな今回の劇場版は、まさにシリーズの集大成といった感じで、いつもの笑えるシーンから緊迫するシーン、そして泣けるシーンまで盛りだくさんの、ラストまで飽きさせない失敗しないストーリーでしたわ~(^o^)ノ


ゴリッパなお野菜づくしの夕食なのですよ♪

2024年12月12日木曜日

今日のお昼は、先日お友達の某nさんからいただいたゴリッパなお野菜で作った“ゴリッパ生ふりかけ”を使い、

ちょっくら趣向を変えて“生ふりかけ焼きそば”を作ってみました♪

ゴリッパなかぶの葉っぱの一部も一緒に炒め合わせて、美味しい焼そばになりました(^-^)

そんな今日の夕食は、某nさんちのゴリッパなお野菜の中でも「天ぷらにするとおいしいです」というお母様からのメモ書きがあった食用菊を使ってみました♪

天ぷらにするだけでなく、一部の花びらオリーブオイルに浸けてドレッシングを作り、

サラダにもかけてみましたよ♪

昨日のお昼に作った“ゴリッパなかぶと水菜のサラダ”が美味しかったので、さらにそこに自家製サラダチキンミニトマトもプラスしております。

菊の花びらの香りとほろ苦さがサラダに加わって、とっても美味しかったですわ~(^o^)

そしてお母様オススメの“菊の花の天ぷら”も作りましたよ。

サクサクに揚げる事で苦味が和らいで花の香りをより感じられ、こちらもすごく美味しかったですね~(^-^)

ただ、食用菊が苦手な相方は1個食べて「やっぱりダメだ(><)」とギブアップしたので、残りは全部僕が美味しくいただきました

そして、ゴリッパなかぶを使った“かぶのあんかけ”と、

かぶの葉豚肉の味噌漬けを合わせた炒め物を作って、

今日はゴリッパづくしの夕食だったのでした~(^o^)


ゴリッパなお野菜でお鍋なのですよ♪(ゴリッパポタージュもあるよ)

2024年12月10日火曜日

今日のお昼に、昨日お友達の某nさんからいただいたゴリッパなお野菜の中から、大根葉1本分ネギの青い部分かぶの葉

そしてゴリッパな生赤唐辛子を使い、

毎度おなじみの生ふりかけを作りました~♪

刻んだ大根葉に同じく刻んだネギの青い部分かぶの葉

さらに刻んだ生赤唐辛子も一緒に合わせてごま油で炒め、

砂糖醤油みりんで味を付け、仕上げにかつお節いりごま桜海老刻みのりと炒め合わせました。

今回もコンモリ山盛りです~(^^)

今回は甘味がやや強めになりましたが、唐辛子のピリ辛と相まってきんぴらのような美味しさの生ふりかけになりました(^-^)

そして、昨日の夜のうちに仕込んでおいた“大根葉のポタージュ”は、

相方が朝に半分飲んだので残りの半分を温め直しゴリッパなかぶ一玉レンチンして、それを丸ごと真ん中に鎮座させてみましたよ♪

お昼ご飯は、この“かぶ入り大根葉のポタージュ”を、先程作った“ゴリッパ野菜の生ふりかけ”をタップリとかけた炊きたてご飯と一緒に美味しくいただきました~(^o^)

そして夜には、根元を水に浸しておいてやや元気を取り戻した感じのゴリッパな水菜と春菊をメインに使い、

寒い日に最適なお鍋にしてみました~♪

鍋つゆは、以前板橋のMEGAドンキで買ってみて美味しかった、ダイショーの「名店監修 鍋スープ すみれ 札幌濃厚みそ味」を使いましたよ。

で、お肉は「サミット」で安売りしていた鶏もも肉を使い、ゴリッパなネギも入れて“ゴリッパ野菜鍋”の完成です~(^-^)

濃厚なみそ味の鍋つゆ野菜がしっかりと吸ってくれて、とっても美味しかったですわ~(^o^)

そして〆にはご飯を入れて、みそスープ雑炊にしましたよ♪

そんな美味しいお鍋をいただいた後には、またまた明日食べる用のポタージュを仕込みました。

今回は刻んだ大根葉の最後の残りだけでなく、

ゴリッパなネギと里芋も切って一緒にバターで炒め、

コンソメスープでグッツラと煮た後、

粗熱を取ってからマジックブレッドでブィ~ンして、

牛乳を加えて塩コショウで味付けしました。

昨日のポタージュよりも牛乳を多く入れたので、ハウスシチューミクスは入れずに作っております(^-^)

明日のお昼は、このポタージュレンチンした里芋丸ごと1個あしらってみたいと思います~♪


ゴリッパなお野菜をいただきましたよ♪2024 冬(おニューのラーメン屋さんもあるよ)

2024年12月9日月曜日

今日、お友達の某nさんからゴリッパなお野菜の皆様が届きました~♪
いつもどうもありがとうございます~m(_ _)m

今回は大根春菊食用菊赤生唐辛子ネギ

そして上の写真の中央に映る謎の葉物野菜は、某nさんのお母様のメモ書きによると“雪白体菜”と言う野菜なのだそうで、

しゃくし菜」とも呼ばれるチンゲン菜とかの仲間なのですって。

さらに、水菜大根葉

それに里芋サラダかぶと、

実に10種類ものゴリッパなお野菜をいただきました~m(_ _)m

ただ、今日は顔なじみのラーメン屋さん新店オープンの日で、夜に食べに行く予定になっていたので、とりあえずランチがてらちょっくら炒め物を作りましたよ♪

相方がラーメンをしに行くために午後休していたので、急遽近所の「サミット」でブロックベーコンを買ってきてもらい、僕はその間にゴリッパな雪白体菜まとめて全部ザクザク刻み

拍子木切りにしたブロックベーコンと刻んだゴリッパな生赤唐辛子家にあったニンニクとを一緒にオリーブオイルで炒めて、“雪白体菜のペペロンチーノ風炒め”にしてみました♪

某nさんちの生赤唐辛子いつも衝撃的な辛さなので、とりあえず1本だけ刻んで入れてみたのですが、雪中体菜から出た水分のおかげかちょうどいいピリ辛具合でしたよ(^-^)

そんなゴリッパな雪白体菜は、瑞々しいシャキシャキとした食感とっても美味しかったですわ~(^o^)b

そしてラーメンしに行く直前まで、ゴリッパな大根葉の一番大きいモノひたすらザクザク刻んで、

さらにタマネギと合わせてコンソメスープでグッツラと煮て、謎の下ごしらえをしていたのですが、

こちらはまたのちほど~

そんなこんなでになり、相方共々地下鉄に乗って人形町駅へ移動しました。

今日オープンしたおニュ~のお店というのは、いつも通っている小伝馬町そばの「REGISTA 日本橋店(2号店)」の本店、「SPORTS DINING REGISTA」の4号店となる新店、「麺や 海姫」なのです~♪

本日は堂々のグランドオープンなので、お花がたくさん来ていましたよ(^-^)

ちなみに「海姫」と書いて「MARIN」とお読みするらしいです~。

というわけで、ちょっくら並んでお店に入ったのですが、券売機従来タイプの物と並んで、

QRコードを読み込んで自分のスマホでアクセスして画面でメニューを選びそのままキャッシュレス決済してスマホ側のQRコードで食券の発券までできるという最先端な端末もあって、

コレが圧倒的に便利でしたね~(^0^)

そんな「麺や 海姫」、今日から3日間グランドオープン記念ドドンと半額という事だったので、

今日は“煮干しらぁめん”に“のり”をトッピングしました♪

サラっとした飲み口ながらもキリっとした煮干しの風味を感じさせるスープは、ピロピロの平打ち麺と相まって3号店の「九段 井さい」を彷彿とさせる濃いニボ味の美味しいラーメンでしたわ~(^o^)

一方相方が注文した“濃厚つけ麺”の方は、甘みが強い魚介豚骨のトロリとしたつけ汁で、こちらも濃厚で美味しかったです~(^-^)b

そしてさらには、相方とシェアして“和え麺”もいただきましたよ♪

香ばしい煮干しオイルをまとったパッツン系の細麺で、これまた美味しかったです~(^-^)

で、今日はグランドオープン初日という事で、厨房には三郷本店の店主さんヘルプで入られており、帰り際には僕にお声をかけていただきましたm(_ _)m

そんな美味しいらぁめんお腹いっぱい堪能した後は、腹ごなしがてら隣の小伝馬町駅まで歩いて移動して、いつも寄らせていただいている2号店の「REGISTA 日本橋店」を道路の向こうからコッソリと激写!しつつ、

小伝馬町駅の改札まで下りたら、

ちょうど目の前のホームに入ってきた電車帰宅ラッシュですし詰め状態だったので、地下鉄はあきらめてそのまま歩いて帰る事にしましたよ…(^o^;)

というわけで、昭和通り沿いに歩いて岩本町駅を経由して秋葉原まで戻り、

途中の「ヨドバシAkiba」でちょっくら用を足し

秋葉原UDX前のイルミネーション激写!しつつ、

最後はシェアサイクルを借りてスイスイ帰宅したのでした~(^-^)

そして帰宅後には、出発前に鍋でグッツラ下ごしらえをしていたコンソメで煮たゴリッパな大根葉とタマネギマジックブレッドブィ~ンして、

さらに牛乳ハウスのシチューミクス少々、それに炒めものに使ったブロックベーコンの残りを加えて“大根葉のポタージュ”を作りましたよ♪

ちょっくら味見をしてみたら大根葉の苦みが効いた美味しいポタージュだったのですが、こちらは明日のお昼にいただくのです~(^o^)ノ