今日は、あのお店の待ちに待ったあのメニューがついに販売スタート、との情報をXで見かけたので、夜に相方と行ってみましたよ♪
本郷にある、家系ラーメンの『王道家』直伝のお店、「本ごう家」なのです～。
４月のオープン日以来、これまでず～っと売り切れランプが点きっぱなしだった「つけ麺」が、
ようやく昨日から販売開始されたということで、ちゃんと券売機の販売ボタンもアクティブになってました♪
というわけで、相方共々“つけ麺”を注文しました～(^-^)
今日は、開店直前のポスティングやオープン日に配布していたオープン告知チラシの、
一番下に印刷されていた「トッピング１品無料券」を切り取って持って行き、
味玉をトッピングしてもらいましたよ♪
ちなみに、“ラーメン”のように麺の硬さや味の濃さといったお好み調整をする事は不可なのだそうです。。。
そんな“つけ麺”のつけ汁はかなり量が多く、お味はお酢の印象が強めで、家系特有の濃厚なスープがさっぱりといただけて個人的には美味しかったですね～(^o^)
しかも、具の海苔をつけ汁にひたして麺と一緒にすすってみたら、テンションがアガるくらいにバリウマでしたわ～(^o^)b
ただ、テンションがアガったのはそこまでで、麺と具を食べ終えて相方がスープ割りをお願いしようとしたら、「スープ割り出来ないんですよ～」というまさかの返答で、あまりとろみが無いためにタップリと残ってしまった濃い味のつけ汁をストレートで飲み干す訳にもいかず、泣く泣くつけ汁はお残しさせていただきました…m(_ _)m
過去には上野のラーメン屋さん「ひむろ」の期間限定メニューだった「カレーつけめん」がお鉢ナミナミのつけ汁でビックリしましたけど、
こちらの場合はつけ汁にかなりのとろみが付けられていて、最終的にはほとんどつけ汁が残らなくなる程でした。
しかし、こちらの「本ごう家」のつけ汁の粘度はラーメンとほぼ同じくらいだったので、麺を全部つけ終えてもつけ汁がかなり余っちゃう感じなんですよね～。
それだけに、スープ割り不可でせっかくのイケてるつけ汁を最後まで味わえなかったのが残念でなりませんね～(^o^;)
というわけで期待は大きかったものの、現状ではどうしてもレギュラーメニューの“ラーメン”の方に軍配が上がってしまう“つけ麺”ですが、改良を重ねてラーメンとどちらを食べるか迷うくらいの名物メニューになってほしいと切に願います～m(_ _)m