３連休最終日で敬老の日だった今日は、相方が本郷で偶然オープンのお知らせを見つけたおニュ～のステーキ屋さんに行って、二人でステーキしてきましたよ♪
「ステーキ屋 松」なのです～(^^)
屋号でうすうすお気付きかと思いますが、あの牛めしの「松屋」でおなじみの「松屋フーズ」が手掛けるステーキ屋さんなんですって。
つい先日の15日にオープンしたそうで、相方が見つけたオープンのお知らせは「松屋 本郷三丁目店」の店頭に貼ってあったそうですよ。
で、早速食券を買おうと思ったら、店内と店外に１台ずつある券売機は店内側が販売中止になっていて、
店外の券売機だけが使用可能になってました。
また、券売機でのキャッシュレス決済は、交通系ICと各種QR決済のみでしかできず、
クレジットカードで決済したい場合には店内で店員さんに申告してクレジットカード用の決済端末を出してもらわないとダメみたいですよ。
そんなこんなで、今日は二人ともイートインメニューの“肉汁ビーフハンバーグ＆松ロース”のステーキコンボを注文しました♪
ステーキコンボにはサラダバーとおかわり自由のスープ、さらにおかわり無料のライスが付くというので、お肉が来る前にまずはサラダバーを物色～。
コールスローやポテサラに海藻サラダ等々、種類が豊富で意外とアレコレチョイスできるサラダバーでしたよ(^-^)
というわけで、サラダとスープを取ってきて待っていたら、
お待ちかねのステーキコンボがやってきました～♪
お肉の上には飛び散り防止用の紙がかけられていたので、これをめくってみると、
結構イイ感じな塊の“松ロース”とグツグツと焼けた“肉汁ビーフハンバーグ”のコンボがアッツアツの溶岩石にのっておりましたよ(^-^)
“松ロース”の方はカツオのたたきみたいに相当レアめに焼かれていたので、
細かくサイコロ状に切り分けて、表面の「溶岩石プレート」でコンガリと好みの具合に焼いていくとよろしいかと思います～(^-^)
そんな“松ロース”は、ロースと言いつつも赤身ばっかりでしたが、とっても食べ応えがありましたね～(^^)
卓上には３種類のステーキソースや塩コショウ等の味変調味料があったのですが、
肉に味付けがほとんどない感じだったので、切り分けた状態で一度塩コショウをしてから好みのソースに付けていただいたらイイ感じになりましたよ。
個人的には“オリジナルソース”が一番バランス良くて好みでした♪
一方の“肉汁ビーフハンバーグ”は、溶岩石プレートが真っ平なので、肉汁がこぼれないようにミニスキレットの上で焼かれながら出て来るのですが、相方の方のハンバーグの裏がガッツリ焦げまくっちゃってましたよ…(^o^;A
幸い僕のハンバーグの裏はそんなに焦げておらず、きめ細かく滑らかな食感の肉汁タップリなハンバーグを美味しく味わえましたわ～(^0^)
ちなみに、この「溶岩石プレート」は、冷めてきたら熱々のに交換してもらえるそうですよ(^-^)
そんなサービス満点な一方で、ステーキの付け合わせが一切無かったのはお寂しい所でしたね～(^-^;A
でも、価格とサービスのバランスを考えると致し方ない所だと思います…(^^;)
そのかわりに、サラダバーには“杏仁豆腐”と“コーヒーゼリー”があるので、
サラダバー付きで注文すればデザートまで楽しめるのです～(^-^)
まあデザートはお値段なりの美味しさではありましたが、結構アレコレいただけて満腹になったのでトータル的には良かったですわ～(^o^)b
ステーキ店にしてはコスパがいいとはいえ、過去に近所にあった「街のハンバーグ屋さん」ほどメニューのバリエーションはなさげなので、「街ハン」くらいにリピートするかどうかはまだまだ未知数ですね～(^-^)