今日の夜は、相方と湯島にあるお気にリの焼き鳥屋さん、「山鶏」に行ってきました～♪
一昨日に上野方面へお買い物に出た時、帰り際に予約をしておいたのですが、休前日なのもあって店内は満席でしたよ(^^)
というわけで、とりあえず乾杯～♪(^o^)ﾉﾛ☆
今回も希少部位の“ふりそで”に始まり、
今が旬の“グリーンアスパラの天ぷら”やら、
定番串焼きの“にんにくもも焼き”をいただいていたら、
マスターさんがオススメの「十四代」をいきなり２種類出してきてくださいました♪
左が“槽垂れ 本生原酒”で、右が“おりからみ 荒走り”なのです～(^-^)
両方つまみ呑みさせてもらった感じでは、“槽垂れ”の方は口に含んだ瞬間に甘みを感じ、その後に旨みが口の中に広がっていく感じでした。
一方“おりからみ”の方は、おりを含んだほのかな濁りがあり、お味は終始フルーティーで華やかな感じで、こちらも美味しいお酒でした。
相方は後味にドライ感がある“槽垂れ”の方が好きだと言っていましたが、僕は華やかな風味の“おりからみ”の方が好みでしたわ～(^o^)
続いて定番の“かわ”と“うずらベーコン”に、
メニューには載っていない“粗挽きソーセージ”を美味しくいただいた所で、
再びマスターさんがオススメの地酒を出してくださいましたよ♪
千葉の酒蔵、「寒菊銘醸」の“寒菊 晴日-Special Yell-”です～。
つまみ呑みをさせてもらったら、わずかな発泡感があり、スッキリとした吞み口のフルーティーな美味しさでした♪
さらに続いて「これも呑んでもらいたい」とマスターさんがオススメしてくださった地酒は、メニューの「本日のおすすめ地酒」にもラインナップされていた、香川の酒蔵、「西野金陵」の“金陵 オリーブ酵母 純米無濾過生”なのです～♪
こちらはキリッとした吞み口でクイクイと呑めて、後味はちょい辛な感じでした(^-^)
で、今日はちょっくらつまみ呑みのペースが早かったらしく、この辺りで目がチカチカしてきていたのは内緒(^o^;A
そして、定番の“自家製つくね”に、
希少部位の“はごいた”、
そしてよく焼きしてもトロリとした舌触りの“白レバー”を美味しくいただいた所で、
相方が本日５杯目の地酒、奈良の酒蔵、「今西酒造」の“みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ 華きゅん”を注文しましたよ♪
こちらも華やかなお味で美味しかったのですが、お恥ずかしながら既にベッロンベッロンになっていたので、つまみ呑みは二口ほどだけだったのでした…(^o^;)
そして最後の〆には、こちらもメニューには載っていない“明太子おにぎり”を作っていただきました♪
おにぎりももちろん美味しかったのですが、付け合わせの漬物がまたバリウマでしたわ～(^o^)
というわけで、ちょっくらベベレケになりながらも、今日もお腹も肝臓も満腹で帰宅したのでした♪
で、帰ってすぐに布団にバタンQして、つい先ほどムックラと起き出し、寝起きのジンジャエールを飲みつつ、
相方曰く、白い顔でこのブログを書いているのでした～(^-^)ノ