今日の夕食は、昨日訃報が伝えられた中華の鉄人、陳建一さんを偲んで、「みんなのきょうの料理」に掲載されている陳建一さんのレシピで“マーボー豆腐”を作りました。
家にある調味料で本格的なお味の美味しいマーボー麻婆豆腐ができました。
そして、こんな小籠包も買ってみましたよ。
日本ハムの冷凍食品、“中華の鉄人 陳建一 小籠包”なのです～。
パッケージに輝く、在りし日の陳さんの笑顔がとっても素敵ですね。
こちらは袋ごとレンジでチンできる商品なのですが、チンしたら残念ながら２個ほど皮が破れてトレイにスープが漏れてしまっていましたが、
スープがあっても抜けてても美味しかったですわ～。
土曜日に行った「にいがた酒の陣」で購入して会場からクール便で発送したお酒の皆様が月曜日に届いたので、
ちょっくら晩酌に呑んでみましたよ♪
ちなみに今回購入したお酒は、「朝日酒造」の“久保田 萬壽 無濾過生原酒”に、「関原酒造」の日本酒リキュール２種、そして「住乃井酒造」の本みりん仕込みの梅酒の４本なのです～。
で、月曜日の晩酌には、相方が「酒の陣」の試飲が始まる前に早々に「朝日酒造」のブースで購入していた冬季限定のお酒、“久保田 萬壽 無濾過生原酒”を口開けしました(^-^)
月曜の昼間に車でお買い物に行ったイオンで買ってきた、出汁巻き玉子と焼き鳥のセットをおつまみにいただきました♪
華やかな香りと芳醇な味わいで、美味しかったですわ～(^o^)
そして昨日は相方が「ヨドバシAkiba」でこんなお酒を買ってきましたよ。
こちらも「朝日酒造」の“香里音”です～♪
「酒の陣」の当日に「朝日酒造」のブースで“朝日山 香里音プレミアム”というお酒を美味しく試飲したのですが、“久保田 萬壽 無濾過生原酒”の方をすでに買っていたのでスルーしていたのです。
でも、帰宅してからやっぱり気になったのでネットで探してみたら、「プレミアム」ではないタイプながら、お試しで呑めそうな300mlのものがヨドバシ.comにあったので試しに買ってみたのでした。
こちらは鶏の炭火焼をおつまみにいただきましたよ♪
こちらのお酒は日本酒の甘さや辛さの目安を示す指標、日本酒度が-38.0とかなりの甘口で、フルーティーな甘みの呑みやすい日本酒でしたわ～(^o^)
で、お試しのつもりで買った300mlをたちまち二人で空けてしまいました(^^)
というわけで、この美味しさならば“朝日山 香里音プレミアム”も是非買ってみたいと思います♪
そして新潟で買った他のお酒の皆様も、おいおいいただいていきますよ～(^-^)ノ