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◆2023年3月 のアーカイブ

おニュ~の担々麺屋さんに行ってみましたよ♪(パーコーもあるよ)

2023年3月31日金曜日

今日の夜は、相方と御徒町のガード下にある「御徒町らーめん横丁」でラーメンしてきましたよ♪

以前「魚と豚と黒三兵」が入っていた場所に先月オープンしたばかり担々麺のお店、「担々香麺 アカナツメ」に初訪店なのです~(^-^)

今日は初めてという事で、僕は看板メニューの“担々香麺”を注文しました♪

スープの辛さが4段階で選べるようになっていたので、

今回は標準の「1」を選んだのですが、花椒が結構効いていたのもあって、食べ進めるうちにジンワリと頭皮に汗をかくくらいのしっかりした辛さでした。

そのスパイシーなスープは、胡麻のコクが効いた味わい深いお味で、カシューナッツのアクセントイイ感じでしたね~(^-^)

そして、特注だというストレート麺この濃厚なスープがよく絡み担々麺好きの僕も納得の美味しさでしたわ~(^o^)b

ちなみに、相方は担々麺ではなく、ライス付きの“徐式麻婆豆腐”を注文していたのですが、こちらも麻婆豆腐好きの相方が「また食べに来よう!(><)」と言うくらいに気に入ってましたよ♪

それから、サイドメニューの“パーコー”も注文してみたのですが、

こちらもスパイスがよく効かせてあり豚の脂身の甘みと相まってとっても美味しかったです~(^-^)

その美味しさは、店員さんにお願いして追加注文パーコーをお持ち帰りにしてもらい、今日の晩酌のおつまみにしたくらいなのでした♪

そんな美味しい担々麺と麻婆豆腐をいただいた後は、今月中旬にパルコヤの地下1階をリニューアルしてオープンしたおニュ~の食品フロア、「遊食回廊」に行ってみましたよ。

エスカレーターで下りるとすぐ目の前に「カルディ」があったのですが、これがまた上野の駅ビルの店舗と比べると売り場面積も通路もはるかに広くて、ゆったりとお買い物が楽しめる雰囲気でした(^-^)

というわけで、今日は手始めにしょっぱいのと甘いのを買って帰りましたよ♪

カルディ」の他に「おかしのまちおか」や「久世福商店」等も入っていたので、また行ってみようと思います~(^^)


台湾カフェで二色鍋なのですよ♪

2023年3月30日木曜日

今日の夜は、相方が「ヨドバシで買うものがある(><)」と言うので、仕事終わりの相方と「ヨドバシAkiba」で落ち合いましたよ。

で、そのまま8階のレストランフロアにある台湾カフェ・食堂の「小陽春」でまた夕食したのでした~♪

前回は“魯肉胡麻担々麺”をいただいたのですが、今日は店頭ディスプレイ気になりまくってしまった

火鍋 二色鍋定食”をいただきました~(^-^)

こちらは卓上コンロを使って自分のペースで作れる、“鶏白湯スープ”と“火鍋スープ”が入った一人用の二色鍋に、

ご飯 or 〆の麺”と“自慢の水餃子”が付いてくる定食なのですよ。

というわけで、僕は〆の麺を選択して、いざひとり鍋スタートです~

メイン具材のお肉豚肉と牛肉二種類が用意されていたので、

まず初めは鶏白湯スープに牛肉火鍋スープに豚肉を入れて煮てみました。

赤い方の火鍋スープ当然ながら辛い上に、薬膳の風味があってクセが強い感じでしたね~(^^;)

一方の鶏白湯スープは、しっかり濃い目で好みの味でした♪

そして第二陣では、豚と牛のお肉を入れ替え小松菜も入れつつ煮てみましたよ。

で、具をあらかたいただいた頃に、どうもコンロの左側の火が強いせいなのか、

左の鶏白湯スープの量だけがガッツリと減ってしまったので、

鶏白湯スープだけをちょっくら追加してもらうと同時に〆の麺を持ってきてもらいました

そして、ちょっくらだけ残しておいたお肉ともやしを具にして、〆の二色ラーメンにしてみました~(^o^)

スープの色が左右反転しているのは、コンロの火力に偏りがあるので相方がひっくり返してくれたのですよ(^^)

というわけで、自分のペースでひとり鍋ができてかなりイイ感じだったのですが、辛い方のスープについては、クセが強かったこちらよりも相方が注文していた“海鮮チゲ鍋定食”のスープの方が出汁がよく効いていてはるかに好みでしたね~(^-^)b

そんなこんなで帰宅後は、昨日「サミット」で安売りしていたイチゴをいただいたのでした♪


一足早いバースデーケーキでハピバスなのですよ♪(シュクメルリもあるよ)

2023年3月28日火曜日

今年も無事に誕生日を迎える事ができた僕です~(^0^)

実は今年のバースデーケーキは、昨日に相方が買ってきてくれたので、既に誕生日の1日前ささやかなお祝いをしていたのでした♪

なので、今日の夕食にはフツーに松屋レシピのシュクメルリを久々に作りつつ、

晩酌には相方が買ってきてくれたケンタッキーの“とりの日パック”をおつまみに、マスカットの日本酒リキュール美味しくいただいたりしていたのでした~(^-^)ノ

というわけで、また1年よろしくお願いいたします~m(_ _)m


あかもくかんずり明太子とろろと甘~い日本酒ですよ♪

2023年3月27日月曜日

今日の夕食に、先日上野駅で行われていた物産展「青森・函館 産直市」で買ってきた“あかもく わさび醤油漬”の1パックと、

先日の新潟旅行のお土産、“かんずり明太子”のわずかな残りを、

とろろいもにガッツリと混ぜて“あかもくかんずり明太子とろろ”にしてみましたよ♪

あかもくわさび”のピリッとくる辛さと、“かんずり明太子”の爽やかに香る辛さとがマッチしてとっても美味しかったですわ~(^o^)

そんな今日の晩酌は、先日行ってきた「にいがた酒の陣」の時に、「朝日酒造」のブースで買おうかどうか迷って見送ったあのお酒を、改めて「ヨドバシ.com」で購入したので冷やして呑んでみましたよ。

朝日山 香里音プレミアム”なのです~♪

試飲した際にとっても甘くて美味しかったので買う気マンマンだったのですが、既に相方が同じブース冬季限定の“久保田 萬壽”を購入していたので、この時は一度購入を見送ったのでした。

それでも後日やっぱり気になって、小容量で販売されていた同系統のお酒、「香里音」をお試しで買ってみたところ、

すご~く美味しかったので、こちらも購入したのでした~(^-^)

日本酒の辛さの目安となる「日本酒度」が「-45.0」となっており、冷やしていただくと濃密な甘み爽やかな酸味が相まってとってもフルーティーな美味しさでしたわ~(^o^)b


おニュ~のベトナム料理屋さんでフォーですよ♪(甘いコーヒーもあるよ)

2023年3月26日日曜日

今日の夜は、本郷新たにオープンしたおニュ~のベトナム料理屋さん、「ベト屋 本郷店」で夕食してきました~

こちらの場所には以前唐揚げ屋さんがあってよく利用していたのですが、いつの間にか閉店していて、最近になって内装工事をしていたのです。

で、一昨日通りかかったら新たにベトナム料理屋さんがオープンしているのを見かけたので早速寄ってみたのでした(^-^)

お冷やはセルフサービスなのですが、お水のポットと共にお茶のサーバーが置いてあり、“パンダンリーフ茶”というベトナムでは定番のお茶が入っていましたよ。

甘みと香ばしさを感じる美味しいお茶でした(^-^)

というわけで、ベトナム料理といえばやっぱり「フォー」という事で、今日は“定番牛肉フォー”を注文しましたよ♪

ちなみに、「フォー」と言ってもムラサメみたいなのではなくてハルサメみたいなツルツルした方です(^0^)

…などというくだらないガンダムジョークはさておき、スープハーブっぽい香りがするすっきりしたお味で、そこに添付のライムを絞ったり、テーブル上の味変調味料を加えて好みの味付けにしていくスタイルみたいでした。

写真真ん中の「ヌクマム」はベトナムの魚醤で、「美味しんぼ」の「香港味勝負」の回で勝負の決め手となった「ニョクマム」と呼ばれていたあの調味料ですよ。

似たようなタイプのタイの魚醤ナンプラー」と比べると、塩味が穏やかでコクが強めな印象でした。

それからヌクマムの右隣に写る、手作りだという「チリソース」は、リアルに生赤唐辛子をすり潰した感じのペーストで、ちょっとだけ入れてもそのパンチのある辛味スープの味がグッと締まりましたよ。

そしてヌクマムの左隣の、こちらも手作りという「ニンニク酢」ですが、これが一番パッとしなかった味変調味料でした(^-^;)

ライムの酸味が際立つせいなのか、ちょっと入れたくらいでは特に変わった感じがしなかったですね~(^^;)

また、具の牛肉は、赤身のしっかりした旨みがあって美味しかったです~

そして、米粉の麺である「フォー」は、小麦粉の中華麺よりも密度が高い感じ食べ応えがあり、結構お腹いっぱいになりました(^o^)

そんな美味しいフォーを僕らが食べ終わる頃に、お店のお姉さん謎の小袋を貼り付けたお店のチラシをくださいましたm(_ _)m

この小袋はインスタントのベトナムコーヒーらしかったので、

帰宅後にちょっくら作ってみましたよ♪

ベトナムコーヒーには練乳を入れるらしく、こちらもかなり甘~いお味で、奇しくも一昨日飲んだばかりの僕がこよなく愛する「マックスコーヒー」にも通じる美味しさでしたわ~(^o^)

ただ、相方は「コレは甘すぎるよ~(><)」と申しておりました…(^-^;A

そんなこんなで初めてのベトナム料理体験でしたが、次回は他のメニューとかもアレコレいただいてみたいと思います~(^o^)ノ

【オマケですよ】
店先にメニューが貼ってあったのですが、

ソフトドリンクが「ジュイス」と表記してあったのでベトナム語なのかと思ったら、

ネットでググった他の地域の「ベト屋」の店舗メニューではフツーに「ジュース」と書かれていたので、Juiceをかなり忠実にローマ字読みしたみたいですね(^-^)


セブンイレブンで故郷のラーメンですよ♪

2023年3月25日土曜日

今日の夕食は、セブンイレブンで見つけたこんなチルドラーメンをいただきましたよ♪

燕三条系 背脂醤油ラーメン”です~。

僕の故郷の「燕三条系ラーメン」という事で、ついつい買ってしまいました(^^)

というわけで、レンジでチンして中皿の具材をスープにインしてみました。

玉ねぎレンチンする前からすでに火が通っている様子で透き通った感じではありましたが、粒々の背脂しっかりと再現されているのは嬉しいですね~♪

さらに食べ応えのある太麺も、魚介が効いた濃い味の醤油スープ結構忠実に再現されていると思いました(^o^)

また、スープには透明なラードがしっかり浮いているので、レンチンした直後ベロのヤケドに注意ですよ~(^-^;A

というわけで、玉ねぎの火の通り具合以外チルドならではのかなりイイ再現度だった故郷のラーメン、また見かけたら買おうと思います~(^-^)ノ


本郷でおニュ~なお店のワンタン麺ですよ♪(マックスコーヒーもあるよ)

2023年3月24日金曜日

今日の夜は、本郷先月オープンしたおニュ~のラーメン屋さん、「麺や 穂ころび」で相方とラーメンしてきました~

こちらのお店、先々週今週頭2度行ってみたのですが、どちらの時も営業終了していて、

今日が初めての訪店となりましたよ(^-^)

こちらのお店、店頭にはメニューの説明書きが一切無く、店内の券売機を見てみるとワンタンが入った中華そばがメインらしかったので、肉&海老ワンタンそれぞれ2個ずつのった“ミックスワンタン中華そば”を注文してみました♪

中華そばのスープあっさりながらも出汁が効いた味わい深いスープでした(^^)

そしてワンタンは、皮がかなり厚めな感じで、中の餡海老共に、近隣にあるあの行列店のワンタンと甲乙つけがたい美味しさでした♪

ただ、それ以上に、具のチャーシュー厚めながらも噛むとほろほろとほぐれるすごく美味しいチャーシューでしたわ~(^o^)

そんな美味しいワンタン麺をいただいた帰り道の途中、交差点沿いにあった閉店してしまった唐揚げ屋さんの跡地で内装工事をしていたベトナム料理のお店ついにオープンしているのを確認したので、

今度行ってみようと思います~(^^)

【オマケですよ】
帰りに近所の自販機冷たいジュースを買おうとしたら、今までホットで販売されていた「ジョージア マックスコーヒー」が「つめた~い」に切り替わっていたので、

早速買ってみましたよ♪

練乳タップリの甘~いコーヒーを、安売りの小粒なイチゴと一緒に美味しくいただいたのでした~(^o^)


WBC優勝とあかもくとろろなのですよ♪

2023年3月22日水曜日

今日は、朝からWBC決勝日本対アメリカ戦テレビ朝日で観ていましたよ。

手に汗握る試合は、最後に大谷翔平選手トラウト選手から三振を奪い

侍ジャパンが14年ぶりの優勝となったのでした~\(^o^)/

で、その後のセレモニーとかも中継されていたのでずっと見ていたのですが、メダル授与式の後の栗山監督の胴上げカメラの位置が悪くて良く見えませんでしたよ…(^-^;A

そして、大会MVPに選ばれた大谷選手は、またルンバみたいな盾を貰ってました♪

その後もシャンパンファイトや、

有楽町での号外争奪戦に、

現地時間で午前2時過ぎに行われた優勝記者会見の中継までをしっかりと見届けてから、

上野方面夕食のお買い物に出かけましたよ♪

途中にある児童公園桜が満開だったので、

ちょっくら激写!しておきました(^-^)

そんな今日の夕食は、先日上野駅のコンコースでやっていた「青森・函館 産直市」で買ってきた“あかもく わさび醤油漬”をとろろいもに混ぜていただいてみましたよ♪

1パックに2個付いているので、

そのうちの1個とろろいもにガッツリと混ぜ込みました

あかもくの方がかなりわさびを効かせた味付けになっていたので、他の味付けは一切なし美味しいとろろいもになりましたわ~(^o^)

このあかもくそのまま炊きたてご飯にかけた時にはわさびの辛み成分大変な事になってしまいましたが、とろろと混ぜると辛みもちょうどいい感じになってかなり良かったです♪

そんなあかもくとろろをいただきながら、TBSの方でも夜に緊急放送されていたWBCの決勝戦を相方と一緒に再び観ておりましたよ。

テレビ朝日の方ではカメラの位置が悪くて良く見えなかった、あの栗山監督の胴上げ良い角度で見られました~(^-^)


劇的サヨナラと鶏まぜそばなのですよ♪

2023年3月21日火曜日

春分の日の今日は、昨日の相方との飲みからの帰宅後にすぐバタンQして夜中の中途半端な時間に起きてしまったので、結局朝まで徹夜して今朝から開始されたWBC準決勝日本対メキシコ戦TBSで途中まで観戦していたのですが、

結局眠くなってきたのでちょっくらお昼寝してしまいましたよ…(-o-)zZZ

で、お昼前にムックラと起き出したら、ちょうど村上選手の劇的なサヨナラタイムリーで試合終了していたのでした~\(^o^)/

その後はすぐに相方とアマプラの見逃し配信9回裏をじっくり見返した後、

本郷ラーメンしに行きましたよ♪

先々週の夜に行ってみた時にはすでに売り切れていた

おニュ~のラーメン屋さんにまた行ってみたのですが、

今日もやっぱり売り切れていました…(^-^;)

というわけで、今日は行列店ができる有名店、「麺屋鈴春」に行きました♪

しばらく並んだ後、いよいよ店内へ~

今日は、らーめんでもつけ麺でもなく、“鶏まぜそば”を久し振りに注文しましたよ♪

豚のレアチャーシュー鶏チャーシュー鶏そぼろ3種の肉具材とってもボリューミーな上に、タレと鶏脂相変わらずバツグンに美味しかったですわ~(^o^)b

そして、まぜそばと一緒にポットで提供される魚介系の「和出汁」を途中で足して、汁麺スタイル最後まで美味しくいただいたのでした~(^o^)

そんな美味しいまぜそばを食べている間に、外ののれんが仕舞われて営業時間を待たずして今日の営業は完売で終了したのでした。

そんな帰り道、近所の小学校ではソメイヨシノが満開になってましたわ~(^-^)


お気に入りの焼き鳥屋さんでヘベレケですよ♪

2023年3月20日月曜日

今日の夜は、相方と湯島にあるお気にリの焼き鳥屋さん、「山鶏」に行ってきました~♪

一昨日に上野方面へお買い物に出た時、帰り際に予約をしておいたのですが、休前日なのもあって店内は満席でしたよ(^^)

というわけで、とりあえず乾杯~♪(^o^)ノロ☆

今回も希少部位の“ふりそで”に始まり、

今が旬の“グリーンアスパラの天ぷら”やら、

定番串焼きの“にんにくもも焼き”をいただいていたら、

マスターさんオススメの「十四代」いきなり2種類出してきてくださいました

左が“槽垂れ 本生原酒”で、右が“おりからみ 荒走り”なのです~(^-^)

両方つまみ呑みさせてもらった感じでは、“槽垂れ”の方は口に含んだ瞬間に甘みを感じ、その後に旨みが口の中に広がっていく感じでした。

一方“おりからみ”の方は、おりを含んだほのかな濁りがあり、お味は終始フルーティーで華やかな感じで、こちらも美味しいお酒でした。

相方は後味にドライ感がある“槽垂れ”の方が好きだと言っていましたが、僕は華やかな風味の“おりからみ”の方が好みでしたわ~(^o^)

続いて定番の“かわ”と“うずらベーコン”に、

メニューには載っていない“粗挽きソーセージ”を美味しくいただいた所で、

再びマスターさんオススメの地酒を出してくださいましたよ♪

千葉の酒蔵、「寒菊銘醸」の“寒菊 晴日-Special Yell-”です~。

つまみ呑みをさせてもらったら、わずかな発泡感があり、スッキリとした吞み口のフルーティーな美味しさでした♪

さらに続いて「これも呑んでもらいたい」とマスターさんがオススメしてくださった地酒は、メニューの「本日のおすすめ地酒」にもラインナップされていた、香川の酒蔵、「西野金陵」の“金陵 オリーブ酵母 純米無濾過生”なのです~♪

こちらはキリッとした吞み口クイクイと呑めて後味はちょい辛な感じでした(^-^)

で、今日はちょっくらつまみ呑みのペースが早かったらしく、この辺りで目がチカチカしてきていたのは内緒(^o^;A

そして、定番の“自家製つくね”に、

希少部位の“はごいた”、

そしてよく焼きしてもトロリとした舌触りの“白レバー”を美味しくいただいた所で、

相方が本日5杯目の地酒奈良の酒蔵、「今西酒造」の“みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ 華きゅん”を注文しましたよ♪

こちらも華やかなお味美味しかったのですが、お恥ずかしながら既にベッロンベッロンになっていたので、つまみ呑みは二口ほどだけだったのでした…(^o^;)

そして最後の〆には、こちらもメニューには載っていない“明太子おにぎり”を作っていただきました♪

おにぎりももちろん美味しかったのですが、付け合わせの漬物がまたバリウマでしたわ~(^o^)

というわけで、ちょっくらベベレケになりながらも、今日もお腹も肝臓も満腹で帰宅したのでした♪

で、帰ってすぐに布団にバタンQして、つい先ほどムックラと起き出し寝起きのジンジャエールを飲みつつ、

相方曰く、白い顔このブログを書いているのでした~(^-^)ノ