今週の火曜日にお友達のMさしさんからコシヒカリのお米袋で届いた、
新潟県の新たなブランド米「新之助」の新米を、今日のランチにシンプルな“塩むすび”でいただいてみましたよ♪
やっぱり噛めば噛むほどご飯の甘みが出てくる感じで、「具を入れなくてもイイよね」と思うくらいにポテンシャルの高いお米だと思いました(^o^)
というわけで、今日のお昼はこの新米「新之助」の塩むすびを、一昨日に仕込んておいた「らあめん花月嵐」っぽい雰囲気の壺ニラで美味しくいただきました♪
塩むすびは、握った瞬間につい我慢できずに一口かぶりついてしまいました…(^o^;)
そして食後のデザートに、今週のテレビ朝日系「相葉マナブ」で放送されていたバナナ農家さんの産地ごはん、「焼きバナナ」を作ってみましたよ。
こちらは、バナナを丸ごとオーブントースターで５分焼き、皮を半分剥いたらオリーブオイルと岩塩・黒コショウをかけるだけというとってもシンプルなスイ～ツなのです～(^-^)
アツアツでトロトロな甘～いバナナに、オリーブオイルの爽やかさとちょっくらの塩気が相まって、とっても美味しかったですわ～(^o^)