今日のお昼頃に、お友達のMさしさんから今年も“新米コシヒカリ”が届きました～(^o^)
毎年ありがとうございます～m(_ _)m
今年も宅配のラベルを剥がしたら袋の印刷が一部もっていかれてしまい、今回は「新潟県立 コシトリ」みたいになってしまいましたが、ちゃんと立派なコシヒカリなのですよ(^-^;A
【訂正ですよ】
後ほどMさしさんから「今年のお米はコシヒカリでなくて新之助なのよ」とLINEでお知らせをいただきました。
数年前の初登場時からいつか食べたいと憧れていた新潟県産の新ブランド米がいただけて嬉しさもひとしおです～(^o^)
で、今日の夕食で早速炊いてみました♪
粒立ちがよく、モチモチとした食感で、噛めば噛むほど甘みを感じる、とっても美味しい新米でした(^o^)
そんな美味しいご飯のお供として、冷凍庫に秋の味覚“サンマ”が凍らせてあったので、解凍してグリルで焼いてみたら、なぜか皮がブリブリと全部ムケ破けてしまい、全裸のサンマちゃんになってしまいました…(^o^;)
でも、皮はムケてても、身はちゃんとご飯がススム美味しい塩焼きでしたわ～(^o^)
というわけで、今年もこれから越後の大地が育んだ大切な「宝」を、ありがたくいただきたいと思います～m(_ _)m
【追記ですよ】
新米到着の報せを聞いて、相方が「TKGしたい！(><)」と生卵を買ってきてくれたので、翌日のお昼には久々にTKGをやりましたよ♪
ご飯の甘みを生かすために醤油は少なめにして美味しくいただきました～(^o^)ノ