昨日は都心でもコンモリ積もるくらいに雪が降りましたけど、もうお昼頃にはフツーの景色に戻ってしまってましたね～(^-^;)
それでも朝は路面が凍結して大変だったようで、夕方のニュースではズッコケた方々を狙ったニュース映像が花盛りでした(^o^;)
そんな今日は、１月７日の七草粥の日ということで、リアルな春の七草がセットになった「七草粥セット」なるモノを買ってみましたよ♪
で、お鍋でおかゆを炊いて、そこへ下茹でして刻んだ七草の皆様を加えた“七草粥”を作りました～(^o^)
これで今年は無病息災といきたいものですね(^-^)
あと、年末にいただいたゴリッパなお餅を食べ終えた後に、さらにおかわりで買ったのし餅がまだ３個残っていたので、そのうち１個は細かく切って油でカリカリに揚げて、
こんな秘密兵器と合わせてみましたよ♪
ケンコーマヨネーズの「ガーリックバターソース」です～。
元々はレンジで作るポップコーン用に買ったのですが、カリカリに揚げた揚げ餅に九州の甘露醤油とこのガーリックバーターソースを和えて、仕上げに刻み海苔を散らして、“ガリバタ醤油揚げ餅”にしてみましたよ♪
バターの旨みにガーリックのパンチが効いて、とっても美味しかったですわ～(^o^)
そして残りのお餅はフツーにオーブントースターで焼いて、やはり醤油とガーリックバターソースで“ガリバタ醤油焼き餅”にしていただいたのでした♪
