今日の夜は、相方とアメ横方面にあるおニュ～のおそば屋さん、「そば 宮」に行ってきました～。
こちらは昨年末にオープンしていて、相方と「いつか食べに行こう」と言っていたのですが、時短要請のあおりでいつ行っても閉店していたので、今日が初訪店なのでした。
で、今だけ「ざるそば」が半額の220円という事だったので、
トッピングの”かき揚げ（280円）”と一緒に注文して、500円で“かき揚げ天ざる”にしてみましたよ♪
かき揚げはかなりボリュ～ミ～で、玉ねぎを中心とした野菜のみの構成でした。
あまりの大きさにちょっくら食べ辛かったものの、サクサクしていて美味しかったですわ～♪
また、常連客と中の人との会話によると、おそばは自家製なのだそうで、他のお店よりはコシが強くて食べ応えがありましたよ♪
【オマケですよ】
昼間にちょっと出かけた時に、近所の歩道に植えられたツツジが今年も綺麗に咲き揃っていました。
来年も同じツツジが見られるかどうかは分かりませんが、こういうなんでもない日がすごく貴重なものなのだとしみじみ思いました。
今日の夕食は、久し振りにお取り寄せした「嬉野温泉 温泉湯豆腐」をいただきました～♪
まずは謎の温泉水でトロトロに溶けた湯豆腐をいただき、
続いてはお肉と野菜を入れて豆乳鍋風にしていただき、
そして〆にはご飯を投入して雑炊にと、
１粒で３度美味しいお鍋なのでした～(^o^)ノ
そんな今日は、昼間に実家の方の地方銀行との取引で無意味に疲弊させられてしまったのですが、久々の温泉湯豆腐で癒されましたわ～(^o^)
一昨日にいただいて一晩あく抜きしていた、お友達の某nさんからいただいたゴリッパなタケノコで、昨日はタケノコご飯を作りましたが、今日は残りのタケノコの皆様でアレコレ（と言っても２種類ですが）作ってみました～(^-^)
まずは、定番料理の「タケノコの木の芽和え」を、木の芽のかわりに大葉で作るレシピがクックパッドにあったので、そちらを作ってみましたよ♪
すり鉢ですった大葉に、さらに白味噌等の調味料をすり合わせて作った大葉味噌でタケノコを和えておりますよ。
大葉の爽やかな香りと白味噌の甘みがタケノコの風味を引き立てていて、美味しかったですね～(^o^)
そして、残った最後のタケノコと組み合わせたのは、お友達のMさしさんから誕生日プレゼントにいただいた「ヤスダヨーグルト詰め合わせセット」の「発酵バター」なのでした～♪
この発酵バターでゴリッパなタケノコと牛肉を炒め合わせた、“タケノコと牛肉のバター炒め”ですよ(^-^)
バターの風味を生かしたかったので、醤油のみで味付けをしたのですが、発酵バターの爽やかなコクがタケノコと牛肉の旨みと相まってこちらも美味しかったです～(^o^)
今夜はこちらの２品と、昨日炊いた“筍の桜ご飯”の残りで、タケノコづくしでいただきました♪
味噌汁に入れるほどタケノコが残らなかったので、味噌汁だけはワカメと油揚げの“若アブ味噌汁”となっております～(^-^;A
というわけで、今年も美味しい春の便りを、ごちそうさまでした～m(_ _)m
今日は仕事をお休みにして、午前中から社長と一緒に税務署へ確定申告に行ってきました～。
で、帰りに本郷の「街のハンバーグ屋さん」で“カットステーキ＆目玉バーグ定食”をランチにいただきつつ、
一旦帰宅後に、昨日からあく抜きしていた、お友達の某nさんからいただいたゴリッパなタケノコを洗って水に漬けてから、
すぐにまた家を出て、御徒町の「TOHOシネマズ上野」へ相方と行ってきました～♪
というのも、せっかく平日にお休みしたので、混まないであろう平日の映画館で前々から気になっていた「シン・エヴァンゲリオン劇場版:||」をいよいよ観ようという事になったのでした(^-^)
というわけで、「ネタバレ注意」のパンフレットと、
いつものポップコーン＆ドリンクを準備しつつ、
いざスクリーンへ～♪
上映前の予告編では、庵野秀明監督の「シン・ウルトラマン」の特報と、先日製作発表されたばかりの「シン・仮面ライダー」の超特報が流れたのですが、このままの勢いだと「シン・ザ・カゲスター」とかまで製作しちゃいそうだと思ってしまいました(^^;)
というわけで、シン・エヴァを観たのですが、後半のクライマックスシーンで右隣のお姉さんがボロ泣きしていて、僕もお姉さんにもらい泣きしそうになりましたよ…(ToT)
そんな「さらば、全てのエヴァンゲリオン。」の「終劇」を感動と共に感慨深く見送った後は、御徒町の「ガシャポン横丁」を覗きに行ってみたものの、時短営業のあおりでタッチの差で間に合わなかったのでした～(^-^;)
そんなこんなで帰宅した後は、あく抜きが完了してスタンバイ中のゴリッパなタケノコを使ってタケノコご飯を作りましたよ♪
昨年「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放送された「筍の桜ご飯」のレシピを元にしつつ、
油揚げをサクサク食感の「松山あげ」に置き換えて作ってみました(^-^)
ワカメとタケノコの“若竹みそ汁”も一緒に作りましたよ♪
そんな“筍の桜ご飯”は、タケノコの風味と桜えびの香ばしさ、そして松山あげの持つ甘みが相まってバツグンの美味しさでしたわ～(^o^)b
今日の昼間に、お友達の某nさんから今年もゴリッパなタケノコが届きました～♪
いつもありがとうございます～m(_ _)m
というわけで、今年も皮をモリモリ剥いて、重曹であく抜きしましたよ♪
ゆで汁がコッテリと色付いたので、
このまま一晩置いておきます～(^o^)ノ
というわけで、あく抜き完了を待つ間の今日の夕食は、「御徒町らーめん横丁」に入っている、
お気に入りのお店、「魚と豚と黒三兵」に行きました～(^o^)
こちらのお店は、魚出汁のラーメンをはじめとして、つけ麺や汁なし担々麺にいたるまで、実に６種類ものメニューがあり、
過去５回の訪店でつけ麺以外の５種類のラーメンをどれも美味しくいただいているのですが、６回目の今日はいよいよ未食のラストメニュー、“魚つけ麺”を注文しました～♪
並（麺200g）と大（麺300g）が選べるとの事だったので、セットでご飯ものを付けなかった分、「大」を注文しましたよ(^^)
いくつかある汁麺のどのスープがベースになるのかが気になる所でしたが、一番最初にいただいた“魚豚骨ラーメン”のつけ麺バージョンでした。
そのつけ汁は、酢がやや強めな感じではありましたが、全粒粉の風味を感じる太麺と相まって、最後のスープ割りまで美味しかったですわ～(^o^)
というわけで、これで一通り全メニューをいただいたので、これからはあれこれメニューをローテーションしていきたいと思います～(^-^)ノ
「新幹線変形ロボ シンカリオン」の新シリーズとなる、「新幹線変形ロボ シンカリオンZ」が昨日からスタートしましたね～(^-^)
前シリーズを放送していたTBSのアニメ枠が無くなってしまったために、ネット局が少ないテレビ東京系でのスタートになりましたが、4月13日のひる12時からYoutubeの「シンカリオンTV」をはじめとするアチコチの配信サイトで配信が開始されるそうなので、テレ東系が映らない地域のお友達もあきらめないで観るなら今だゼーット！m9(^▽^)
そんな「シンカリオンZ」の主題歌には、JR東日本が発行するクレジットカードのブランド名まで盛り込まれていて、
今作も協力体制は万全のようでございマース♪(^▽^)
そんな第１話の興奮冷めやらぬ今日、ヨドバシ.comから予約していたとあるおもちゃが届きましたよ(^-^)
タカラトミーの「プラレール シンカリオンZ E5はやぶさ」なのです～♪
先月の26日にYoutubeで生配信された、「シンカリオンZ 第１話最速上映スペシャル」内でこの変形トイが紹介されており、
アブト役の鬼頭明里さんがZ合体させる様子を見て、
プロポーションも可動も相当進化している感じだったので、ヨドバシ.comでエクストリーム予約して、発売日の今日に届いたのでした(^o^)
ただ、新機構の「Z合体」に必要なザイライナーの「E235 ヤマノテ」とのセット販売は予約終了になっていたので、とりあえず「E5はやぶさ」単品のみを購入してみましたよ。
あと、生配信の中では「超進化コミックブック プレゼントキャンペーン」なる催しの告知もあったのですが、
店頭のみのキャンペーンなのか、ヨドバシでエクストリーム予約したE5にはなんにも付いていませんでしたよ…(^^;)
そんな箱の中身はこんな感じです♪
中途半端にバラバラになっているパーツを説明図どおりに組み立て、まずは「シンカンセンモード」の完成です～(^^)
プラレール規格なので、あの青いレールがあれば手で転がし走行もできますよ。
そして転がし走行で超進化速度に加速しつつ、「チェンジ！シンカリオン!!」なのです～♪
脚部は一部差し替え変形ながらも、パネルをスライドしたりパーツを引き出したりという変形の過程が結構楽しいですね～(^0^)
そして股関節や膝がラッチ構造になっていてかっちりとポーズがキマる上に、各部のロール軸で腕や脚の細かい向きが調整できるので、ポージングの幅がかなり広いです♪
というわけで、第１話でシンとスマットがインターロックした直後のポーズを無意味に再現してみましたゼーット♪(^▽^)
また、第１話ではまだお披露目されていませんでしたが、上半身の先っぽのハッチを開けることで、必殺技の「Zグランクロス」の発射状態も再現できますよ(^-^)
シールはまだ貼っていませんが、時間があればさらにプラカラーでちょっくらお化粧もしてあげたいくらいの完成度の高さでしたわ～(^o^)
今日の夜は、相方と毎度おなじみの神田にある「らあめん花月嵐」に行ってきました～♪
今日のお目当ては、一昨日に販売開始されたばかりの新作期間限定ラーメン、「幕末維新らあめん 坂本龍馬」なのです～(^-^)
肝心の商品名がオサレなマウンテンバイクで隠れちゃっているのはご愛敬ですよ…(^^;)
それまで「らあめん文化」を独占していた江戸幕府が、黒船でやって来たペリーに「美味いらあめんの調理法」を渡してしまう、というトンデモな世界線の幕末で生み出されたという設定なこのラーメン、日本のらあめんの夜明けが垣間見える公式のムービーが意外と面白かったですよ(^o^)
というわけで、注文した“幕末維新らあめん 坂本龍馬”です～。
薩摩（鹿児島）の豚骨と長州（山口）の魚介を合わせた「薩長同盟」を表現したというWスープには、さらに土佐（高知）の花かつおが加えられて、濃厚ながらも魚介が強めに感じられるお味でした♪
また、カツオに並ぶ高知の特産品である生姜が、さりげなくおろし生姜として麺の上に添えられていて、さわやかな味変が楽しめる仕掛けがすごく良かったですね～(^^)
さらに、写真ではスープに半分沈没してしまっているメンマは、ソフトバンクのマークの元になった事でもおなじみな海援隊の隊旗をイメージして盛り付けられているそうで、一見イロモノと思わせておいて意外と設定がしっかりしたラーメンだと思いました～(^-^)
そして、もちもちした太麺も香ばしい炙りチャーシューも濃厚Wスープによくマッチしていて、とっても美味しかったですわ～(^o^)
そんならあめんの夜明けの後は、電車で御茶ノ水まで戻って、地下街のパン屋さん「リトルマーメイド」に立ち寄ってみましたよ♪
以前食べてすごく美味しかった、こだわりの“ザ・カレーパン”が丁度２個売れ残っていたので、“窯出しクレームブリュレ”と一緒に買ってきました(^^)
こちらは明日の朝食にいただくのです～(^o^)
【オマケですよ】
ラーメンを食べ終わった後に、丼をどかしてトレイに敷かれたペーパーを見てみたら、江戸時代の「らあめん大名行列」の様子が描かれていましたよ(^-^)
大名行列の中ほどに、明らかに人ならざる者どもが描かれていますが、
この者どもは、「らあめん花月嵐キッズチャンネル」に登場するキャラクター、「めんボーイ」と「ニラモヤ親方」らしいですよ♪
昨日と今日の夕食は、お友達のMさしさんから誕生日プレゼントとしていただいた「ヤスダヨーグルト詰め合わせセット」の残ったアレコレを使って、
アレコレ料理を作ってみましたよ♪
まず昨日は、まだ未使用だった最後のピース、「発酵バター」を使って、
“ジャガイモとコンビーフの発酵バター炒め”を作りました～(^-^)
元々は先週作る予定だったのですが、調理中に家にあったシワシワのジャガイモをピーラーで剥こうとしてピーラーの刃がシワジャガの皮に引っかかって滑ってしまい、指先を爪ごと削いでしまって延期していたのです～(ヽ´ω`)
で、その指も「キズパワーパッド」のおかげで徐々に治ってきたので、
再びチャレンジしてみたのでした♪
今回は失敗しないように、皮がパツパツの新鮮な新じゃがいもと、
こんな秘密兵器を用意しましたよ。
「タテ型ピーラー」なのです～(^-^)
これならたとえシワシワのジャガイモでも、親指を添えて力を加減しながら剥けるので、もう指先を削ぐこともないでしょう～(^^;)
そして、新じゃがと合わせるコンビーフも、ちょっくらお高めな美味しいヤツを買っておきました♪
というわけで、満を持して「ヤスダヨーグルト 発酵バター」の蓋を開けてみたのですが、ヨーグルトのような爽やかな香りがするのに、舐めてみるとちゃんとバターの味がするという不思議な感じのバターでした(^o^)
というわけで、出来上がった“ジャガイモとコンビーフの発酵バター炒め”がこちらですよ♪
ほうれん草もちょっくら加えております。
バター炒めといっても変にコッテリしている感じではなく、あっさり爽やかめなバター味という感じで、とっても美味しかったですわ～(^o^)b
さらに昨日は、「プレーンヨーグルト」を使ってさっぱり味のヨーグルトドレッシングを作り、
“水菜のサラダ”も添えたのでした～(^-^)
そして今日は、「プレーンヨーグルト」を使った“ヨーグルトカレー”を作りましたよ♪
いつも好んで作っている、東大病院の地下にあった「レストラン三四郎」風のマイルドなカレーなのですが、今日は「プレーンヨーグルト」を使うだけでなく、さらにヤスダセットから「発酵バター」と「いちじくジャム」を使い、
チャツネっぽいモノを作りました(^^)
まず、すりおろした玉ねぎを発酵バターであめ色になるまで炒め、そこにチューブのニンニクとショウガを加えてさらに炒めた後、いちじくジャムと少々のクミンパウダー＆一味唐辛子を加えて、出来上がりです～♪
甘みだけでなく、ほろ苦さや辛みも相まった複雑な旨みの調味料になり、カレーの味にコクと深みが加わりましたわ～(^o^)
辛いカレーが好きな相方からは「もうちょっとピリ感が欲しい(><)」とは言われましたが、それでも「今日のは美味いよ！(><)b」と褒めてくれました～(^0^)
今日の夜は、一昨日に続いてまたまた本郷のラーメン屋さん「ぷれじでんと」に相方と行ってきました～♪
というのも、一昨日訪店した際に初めてカウンター席に通されたのですが、そこでコッソリ目撃した限定メニューの調理の様子にすっかり心を奪われ 、「明日は限定を食べに来よう」となったのですよ(^^)
しかし、昨日はあいにくの雨になってしまい、相方が「外に出たくないよ～(><)」と言うので、今日再びやって来たのでした(^-^)
その限定メニューとは、“青椒肉絲まぜそば”なのです～。
限定なので、券売機のボタンも急場感マンマンの手書きになってます。
提供は4月10日頃までらしいので、食べるなら今だッ！m9(^o^)
一昨日の段階では、もう既に「担担麺」を食べる気分だったのと、写真の色合いがちょっくらビミョ～だったのもあってスルーしたのですが、調理の過程をカウンター越しに見ていたらすごく美味しそうだったんですよね～(^-^)
というわけで、“青椒肉絲まぜそば”がやって来ましたよ♪
お皿の底には白いソースが敷き詰められていて、コレがすごく気になったのですが、味わってみると豆乳っぽい香りがする、ややとろみのあるまろやかなソースでした(^-^)
その白いソースの上にコクのあるタレを絡めた太めの麺、さらに具として炒めたピーマンとパプリカ、そしててっぺんにローストビーフがのり、仕上げにオイスターっぽいソースがかけられております。
コレを底からガッツリと全体を混ぜていただいたら、白いソースと麺に絡んだ濃い目のタレとが相まって、とっても美味しかったですわ～(^o^)
そして、少しソースが残ったので、「追い飯」をしたかったのですが、兄弟店の「中華蕎麦にし乃」で“たんたんたいわん混ぜ蕎麦”をいただいた時のようなオマケの「追い飯」は付いていなかったので、“半ライス”を追加注文しましたよ♪
半とはいってもサービス満点な量だったので、フツーに３分の１ほどいただいてから旨みタップリの残りソースに投入してマゼマゼしたら、既に食べ終わったはずの炒めたピーマンの香りが再びほんのりと立ち上がってきて、不思議な感じで最後まで美味しくいただいたのでした～(^o^)ノ
今日の夜は、相方が「大ちゃんでラーメン食べたい！(><)」と言うので、本郷にある二郎インスパイア系のお店「らーめん大」に行ってみたのですが、
まだ20時少し前でパトランプもまだピカピカ回っていたにもかかわらず、
緊急事態宣言時の営業時間を通しているようで、「もう終わりなんですよ～」とお断わりされてしまいましたよ…(^^;)
そこで、本郷通りの方まで出て、最近お気に入りのお店「ぷれじでんと」でラーメンしてきました～♪
結構繁盛しているのか、大きな外看板が新たに設置されていました(^-^)
そんな今回は、前回訪店した時に券売機に追加されていた“（汁あり）担担麺”を注文しましたよ♪
麺は「細麺130g」と「中太麺200g」が選べるとの事だったので、「中太麺200g」を選んでみました(^-^)
ごまだれがしっかりと効いたコクのある担担麺なのですが、そのごまだれに隠れがちなベースのスープの旨みもちゃんと感じられて、とっても美味しかったですわ～(^o^)b
辛さやしびれよりもスープそのものの美味しさを楽しむ担担麺といった雰囲気でした(^-^)
また、“ギョウザ（７個）”も一緒に注文しましたよ♪
今回は初めてカウンターに通されたので厨房内をコッソリ観察していたら、餃子をタップリの油で揚げ焼きしていて、皮がパリッパリで美味しかったですわ～(^-^)
また、別のお客さんが注文していた期間限定メニューの調理の様子を見ていたら無性に食べたくなってしまったので、明日にでもまた食べに来ようと思います～(^o^)ノ