今日の昼間に、お友達の某nさんから今年もゴリッパなタケノコが届きました～♪
いつもありがとうございます～m(_ _)m
というわけで、今年も皮をモリモリ剥いて、重曹であく抜きしましたよ♪
ゆで汁がコッテリと色付いたので、
このまま一晩置いておきます～(^o^)ノ
というわけで、あく抜き完了を待つ間の今日の夕食は、「御徒町らーめん横丁」に入っている、
お気に入りのお店、「魚と豚と黒三兵」に行きました～(^o^)
こちらのお店は、魚出汁のラーメンをはじめとして、つけ麺や汁なし担々麺にいたるまで、実に６種類ものメニューがあり、
過去５回の訪店でつけ麺以外の５種類のラーメンをどれも美味しくいただいているのですが、６回目の今日はいよいよ未食のラストメニュー、“魚つけ麺”を注文しました～♪
並（麺200g）と大（麺300g）が選べるとの事だったので、セットでご飯ものを付けなかった分、「大」を注文しましたよ(^^)
いくつかある汁麺のどのスープがベースになるのかが気になる所でしたが、一番最初にいただいた“魚豚骨ラーメン”のつけ麺バージョンでした。
そのつけ汁は、酢がやや強めな感じではありましたが、全粒粉の風味を感じる太麺と相まって、最後のスープ割りまで美味しかったですわ～(^o^)
というわけで、これで一通り全メニューをいただいたので、これからはあれこれメニューをローテーションしていきたいと思います～(^-^)ノ