今日の夜は、一昨日に続いてまたまた本郷のラーメン屋さん「ぷれじでんと」に相方と行ってきました～♪
というのも、一昨日訪店した際に初めてカウンター席に通されたのですが、そこでコッソリ目撃した限定メニューの調理の様子にすっかり心を奪われ 、「明日は限定を食べに来よう」となったのですよ(^^)
しかし、昨日はあいにくの雨になってしまい、相方が「外に出たくないよ～(><)」と言うので、今日再びやって来たのでした(^-^)
その限定メニューとは、“青椒肉絲まぜそば”なのです～。
限定なので、券売機のボタンも急場感マンマンの手書きになってます。
提供は4月10日頃までらしいので、食べるなら今だッ！m9(^o^)
一昨日の段階では、もう既に「担担麺」を食べる気分だったのと、写真の色合いがちょっくらビミョ～だったのもあってスルーしたのですが、調理の過程をカウンター越しに見ていたらすごく美味しそうだったんですよね～(^-^)
というわけで、“青椒肉絲まぜそば”がやって来ましたよ♪
お皿の底には白いソースが敷き詰められていて、コレがすごく気になったのですが、味わってみると豆乳っぽい香りがする、ややとろみのあるまろやかなソースでした(^-^)
その白いソースの上にコクのあるタレを絡めた太めの麺、さらに具として炒めたピーマンとパプリカ、そしててっぺんにローストビーフがのり、仕上げにオイスターっぽいソースがかけられております。
コレを底からガッツリと全体を混ぜていただいたら、白いソースと麺に絡んだ濃い目のタレとが相まって、とっても美味しかったですわ～(^o^)
そして、少しソースが残ったので、「追い飯」をしたかったのですが、兄弟店の「中華蕎麦にし乃」で“たんたんたいわん混ぜ蕎麦”をいただいた時のようなオマケの「追い飯」は付いていなかったので、“半ライス”を追加注文しましたよ♪
半とはいってもサービス満点な量だったので、フツーに３分の１ほどいただいてから旨みタップリの残りソースに投入してマゼマゼしたら、既に食べ終わったはずの炒めたピーマンの香りが再びほんのりと立ち上がってきて、不思議な感じで最後まで美味しくいただいたのでした～(^o^)ノ