今日の夜は、相方が「気になるラーメン屋があるんだけど(><)」と言うので、神保町駅の方に行ってみましたよ。
神保町の裏路地にあるラーメン屋さん、「神保町 黒須」なのです～(^-^)
なんと、あの「ミシュランガイド東京 2021」でビブグルマンに選出されたというお店なのですよ♪
到着時には外に若干の列があったので、ちょっくら並んで待ちました。
ちなみに、事前に「食べログ」を見てみたら、3.9点という高得点で、並んでいる間にも期待が高まりました～(^0^)
ただ、「食べログ」のページではお手頃な価格で掲載されていたラーメンが、
実際に券売機を見てみたら、ビブグルマン効果なのかモリモリ値上がっておりましたよ…(^o^;A
なにはともあれ、今回は“醤油蕎麦”と、
サイドメニューの“肉飯”を注文しました♪
“醤油蕎麦”は、醤油が芳醇に香るあっさりとしたスープに、表面に浮いた鶏油のコクが相まって、とっても上品な美味しさでした(^-^)
また、麺の上にのった謎のペーストをスープに溶かしてみたら、さらに得も言われぬ旨みが広がり、より美味しくなりました～(^o^)
そして、200円とお手頃価格だった“肉飯”の方は、レアチャーシューの細切れがタップリとご飯にのっており、ごま油と塩でシンプルに味付けされていて、こちらも美味しかったですわ～(^0^)b