今日の夜は、相方が「新しく出来たラーメン屋に行こうよ(><)」と言うので、先月の下旬に湯島駅の出口そばにオープンしたおニュ～のラーメン屋さん、「麺屋 大沼」に行ってみたのですが、
どうやら閉店時間が19時だったようで、お店に着いたら既にシャッターが半分閉まっておりましたよ…(^o^;)
そこで、湯島で最近オープンしたもう一軒のおニュ～のラーメン屋さんに行ってみました～♪
昨日のブログでもちょっくら名前が出た「角ヤ」系列の中華そば屋さん、「中華そば 角ヤ」です～。
こちらは今まではお蕎麦や焼き鳥とかを出す「蕎麦酒場 角ヤ」というお店だったのですが、今月頭にラーメン屋さんに業態転換されたようです。
というわけで、僕は“中華そば（味玉入り）”を注文しました～♪
スッキリと透き通った甘辛な醤油スープには刻んだ生姜や焦がしねぎが入り、かなりいいアプローチではあったのですが、カエシを入れ過ぎたのか、やたらとしょっぱかったのが残念でしたね～(^～^;)
一方、相方が注文した１日限定十食の“鶏塩そば”の方は、逆にカエシを入れ忘れたのかと思うくらいにベースの鶏スープの味しかせず、どちらもイマイチ残念なラーメンだったのでした…(ヽ´ω`)
でも具のレアチャーシューはかなり美味しかったですし、出汁や具に干ししいたけを使う等、“中華そば”のスープへのアプローチは飲みの〆にピッタリなスッキリ＆コクのある感じになっていたので、スープの味のバランスさえもう少し磨けばきっと美味しいお店になると思いましたわ～(^-^)
その後は少し歩いて、同じ「角ヤ」系列の「蕎麦酒場 角ヤ 春日テラス店」で、鶏肉の唐揚げ“チューリップ”をテイクアウトしようと思ったのですが、
値段表を見てみると同じ系列店にもかかわらず、さっき行った「中華そば 角ヤ」のお土産メニューの方が同じ数入りなのにお安めな価格設定だったので、
（↑ 「中華そば 角ヤ」では6本で700円ですよ）
再び「中華そば 角ヤ」に戻り、持ち帰りカウンターでお土産をテイクアウト注文したのでした♪
僕らがお店を出た後に３組ほどお客さんが入っていて、ワンオペのお兄さんがかなりお忙しそうでしたが、頑張ってお土産の“揚 合盛り”を作ってもらいましたよ。
こちらは「蕎麦酒場 角ヤ」の定番メニュー“チューリップ”だけでなく、「中華そば 角ヤ」でのみで注文できる「揚シウマイ」もセットになったお土産メニューなのです♪
ラーメンはスープがオシかった感じでしたが、チューリップと揚シウマイはコンガリ揚がっててオイシかったですわ～(^o^)b