今日は、夕方に相方と上野方面へお買い物に行きました～♪
最近は、以前ヨドバシAkibaで買ったクールマスクを着けて外出をしているのですが、
不織布マスクに比べてあまりにも呼吸がラクチンなのでパッケージの裏を見てみたら、
「高い通気性能」と「UV CUT 95％以上」くらいしか謳っておらず、守備力は結構低そうでした…(^o^;A
それでも自分がナニカをバラ撒くのを防ぐことができるのならば、苦しいマスクで熱中症になるよりはイイんじゃないかと思います～(^-^)
そんな今日の夕食は、昨日お友達の某nさんからいただいたゴリッパなジャガイモ、「十勝こがね」がゴロゴロ入った、
カレーライスを作りましたよ♪
今回使ったカレールーはこちら。
テレビで及川光博さんがCMをされているS&Bのポン引き、もとい「本挽きカレー」なのです～♪
こちらは小麦粉を使っていない粉末ルーで、２～３皿用のお手頃な量のルーが３袋入っています。
で、調理もお手軽で、みじん切りの玉ねぎと一口大に切った肉を炒め、粉末ルーと水を加えて５分煮るだけなのですが、そこにあらかじめ600Wの電子レンジで６分ほどチンしておいた大きめカットのゴリッパジャガイモ（２個分）を入れて、“本挽きゴロゴロジャガイモカレー”なのです～♪
先日“家マシライス”用に買ったステンレス皿に盛り付けてみたのですが、深さが浅めな「小判皿」だったので、サラサラタイプのカレールーが危うく溢れそうになってしまったのは内緒…(^o^;)
相方は「やっぱりカレーは野菜がゴロゴロしてる方が好き♪(><)」と言っておりましたわ～(^o^)
そして、今日はさらにゴリッパなジャガイモとコンビーフをバターで炒め合わせて、“ジャガイモとコンビーフのバター炒め”も作りましたよ♪
やっぱりジャガイモとバターは相性がいいですね～(^o^)b