今日の夜は、お友達の某nさんから年末にいただいたゴリッパなお餅と大根を使って、お雑煮を作りました～(^^)
お雑煮のだしには燕三条駅でお土産として購入したコレを使ってみましたよ♪
三条市にある業務用出汁メーカー「株式会社フタバ」の出汁専門店、「ON THE UMAMI」が販売している“UMAMIだし 鶏”なのです～♪
実はこちらのお店、昨年の秋にテレビ朝日系「くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館」にも登場していて、
スタジオパートでは出演者の有田さんに社員さんがコッテリイジられてましたよ(^o^;)
そんな「ON THE UMAMI」のおだし商品売り場が、燕三条駅の観光物産センター「燕三条Wing」に特設されており、
そこでポットに詰めて置かれていた試飲用の日替わりおだしが“UMAMIだし 鶏”だったのですが、
一口飲んでそのあふれるUMAMIに一目ぼれならぬ一味ぼれして購入したのでした～(^o^)
そんな“UMAMIだし 鶏”、袋を開けると個包装のパックが５個入っており、
今日のお雑煮はそのうち１パックを使ってだしを取り、それをベースにしました。
「ハナタカ！優越館」では、「だしパックは水から入れる」というハナタカ情報があり、
パッケージにもその旨記載されているので、水の段階からだしパックを入れて５分ほど煮出してみたら、試飲した通りの濃厚な旨みの鶏だし汁が出来ました～(^o^)
そこに某nさんからいただいた大根と、家にあったニンジン・ネギ・こんにゃく・鶏肉を加えて火が通るまで煮て、だしの味を生かすために醤油とお酒を控えめにして、お雑煮の汁を作りました♪
そして、某nさんちのゴリッパなお餅をコンガリと焼いて、
お椀に入れてお汁をかけたら、お雑煮の完成なのです～(^-^)
“UMAMIだし 鶏”のコク深い鶏スープがとっても美味しかったのですが、相方は「お雑煮なんだからもうちょっと醤油入れてもイイよ(><)」との事でした～(^o^;A
また、冷蔵庫にかぶもあったので、薄切りにして塩昆布と混ぜて浅漬けにしたのですが、その際にだしを取った後のパックの中身を一緒に入れて揉みこんでみました。
鶏の旨みがプラスされて、いつもの塩昆布浅漬けがワンランクアップしましたよ(^-^)
あと、燕三条駅の駅コンビニ「NewDays」で購入したコレも開けてみました♪
株式会社三幸の「サーモン塩辛」です～(^^)
いつも新潟旅行オフの度に新潟駅で購入しているおなじみのお土産ですが、燕三条駅でも見つけたので思わず買ってしまいました(^-^)
ただ、一番お気に入りの「生かんずり入り サーモン塩辛」は置いておらず、ノーマルタイプのみの取り扱いらしいです～。
脂がのったサーモンハラスがコッテリしていて、相変わらず美味しいですね～(^o^)
そして食後のデザートには、実家で貰ってきた洋梨“ル・レクチェ”を切っていただきました♪
熟れ方が絶妙で、トロッと甘くて美味しかったですわ～(^o^)b
【オマケですよ】
実家から帰る日のお昼に家族みんなで回転寿司を食べた時、「はま寿司」に置いてあったこんなガチャでコッソリと2020年のガチャ初めをしておりましたよ。
タカラトミーアーツの自社製カプセル筐体のミニチュア「ガチャツー・イージー NEWカラー」なのです～♪
元々は一昨年から販売されていたアイテムの色替えバージョンなのですが、同時期にバンダイが出した「1/12 カプセルステーションVI」の方にばかり気を取られていて、こちらは一度も回したことが無かったのでした～(^^;)
そんなガチャ初め初回しの結果は…
おめでたさ満点の“ゴールド”だったのでした～(^o^)ノ
ちなみに、セットされている台紙はネットで拾ったこのアイテムの台紙画像を縮小してプリントアウトしたものですよ♪
でも、街でこんなアクの強い色の筐体は見たことがないですわ～(^o^;)