今日の夜は、相方が「なんか面白そうな限定ラーメンやってるよ(><)」と言うので、２人で本郷の担担麺が美味しいお店「175°DENO 担担麺」に久々に行ってみました～♪
現在こちらでは、限定ラーメンとして「タンタンメン一七五°郎」といういかにもなガッツリ系の担担麺を販売中なのですよ(^-^)
「ニンニク・背脂・野菜 マシマシOK！」との事なので、「背脂マシマシ」で注文してみました。
マシマシにした背脂がプルップルなのです～♪
また、写真と違って具のチャーシューが１枚ですが、その分厚みが相当分厚くなってました。
麺の上には茹でたもやしとキャベツのいわゆる「野菜」がガッツリのっており、その上に超分厚いチャーシュー、またさらにその上にはスパイシーな肉味噌「炸醤」がコンモリと盛られていて、具はよくある二郎系よりもよりさらにガッツリした構成でした(^-^)
そんなコンモリ山盛りな具にすっかり隠れてしまっている麺は、例のガッツリ系と同じような極太麺でかなり食べ応えがありましたよ。
ただ、卓上のプラスチック箸だと極太麺や具が重い上に脂でツルツルと滑ってしまって始めは食べ辛かったですね～(^o^;A
そしてスープは芝麻醤がしっかり効いた安定の濃厚担担麺スープだったのですが、そこへさらに背脂の甘みと刻みニンニクの辛みがプラスされて複雑で重厚な美味しさになってましたわ～(^o^)
そんなシビカラなガッツリ担担麺、途中で加えた卓上のオリジナル辣油の辛さもあって、
食べ終わる頃には汗だくだくで体が温まりました～(^o^)b