今日は相方と一緒にYoutubeでネコ動画を見てほんわか和みつつ、夕方に「ラーメンでも食べに行こうか」という話になり、何気なく食べログで本郷近辺のラーメン屋さんを検索してみたところ、近所に行列店がある事が判明したので、そのお店の夜営業に合わせて行ってみましたよ♪
開店５分前くらいに店前に着いたのですが、既に何人か並んでいました。
そんなこちらは「中華蕎麦 にし乃」というお店で、昨年の２月にオープンしていたそうなのですが、近所でも意外と通らない路地裏にあったので１年以上全く気が付きませんでした…(^o^;;;
そしてほどなく開店時間になり、
店内で食券を購入したのですが、開店と同時にあれよあれよという間に行列は伸び、いきなり外待ちになるほどの繁盛ぶりでしたよ。
そんなこちらのお店のラーメンメニューは「中華そば」と「山椒そば」の２種類のみで、さらにトッピングの「肉ワンタン」「海老ワンタン」の種類と数の組み合わせで何種類かバリエーションがあるようです。
また、券売機を見ると「ワンタン」以外の味玉等といったトッピング類は無いようで、あくまでシンプルにラーメンを味わってもらうスタンスのようです。
で、今日はお初だったので、券売機で「初めての人に食べてほしい」と書かれていた「中華そば」から“中華そば 肉ワンタン（２個）”と、“味付き替え玉”を注文～♪
まずは“中華そば 肉ワンタン（２個）”が出てきましたよ。
“肉ワンタン”はお皿に盛られて別に出てきました。
綺麗に透き通ったスープの“中華そば”は、あっさりとした風味ながらも魚介等の風味やコクがしっかりと感じられ、あっさり系にありがちな物足りなさは全く無く、むしろ「目鼻立ちのしっかりした味」という印象でした(^-^)
そんな滋味あふれるスープは、「いつまでも飲んでいたい」と思わせるようなとっても美味しいスープでしたわ～(^o^)b
また、具のレアチャーシューもトッピングの肉ワンタンも、そんなスープの味を邪魔しないように仕上げられており、全体的なバランスもバッチリな大満足なラーメンでした(^o^)
そして、ラーメンの麺を食べ終えた頃を見計らって店員さんがすかさず“味付き替え玉”を出してくださったのですが、ちょうど店員さんから死角になる部分に僕がお冷やを置いてしまっていたために、店員さんが替え玉の丼をお冷にぶつけてひっくり返してしまうというハプニング！が発生して、相方のズボンがビッショリ濡れてしまいました…(^o^;;;
そんなハプニングにもめげずにいただいた“味付け替え玉”がこちら。
麺の上には魚粉が、そして丼の底にはタレと煮干油がセッティングされていて、混ぜ合わせることで美味しい「和え玉」になるというスタイルなのです(^^)
一応名目上は「替え玉」なので、試しにちょっくら残りスープにつけていただいてみたのですが、これだけで個性の強い美味しさだったので、卓上の一味唐辛子とお酢を少々加えて「油そば」のようにして単品でいただいた方がアリかな？と個人的には思いました(^o^)
そんなこんなで、初回でたちまち相方共々その美味しさの虜になってしまった「中華蕎麦 にし乃」、今度は「山椒そば」をいただいてみたいと思います～(^-^)ノ