昨日、実家からリンゴが届きました～♪(^o^)
父が毎年参加している、地元の「リンゴを育てる企画」に今年も参加していて、無事に収穫できたリンゴをまたまたおすそ分けしてもらったのでした～m(_ _)m
で、昨日はお昼と晩ご飯のデザートとしてフツーに切って美味しくいただいたのですが、
せっかくたくさん貰ったのだからと、今日はちょっくら冒険して“リンゴの天ぷら”を作ってみましたよ～(^-^)
作り方はいたって簡単で、薄めに切ったリンゴに打ち粉をして天ぷら粉を付けてフツーに揚げ、そのコンガリ揚がった揚げたてにシナモンパウダーを振って仕上げるだけなのです～♪
外の衣はカリッとしていて、中のリンゴは加熱されてトロリと甘みが増しており、まるでアップルパイを食べているような気がしないでもない、バツグンの美味しさでしたわ～(^o^)b
相方も気に入ってくれて、結構モリモリ食べておりましたよ(^o^)ノ