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◆2014年12月 のアーカイブ

上野の「マジかよ…」な牛かつ屋さんですよ

2014年12月7日日曜日

今日の夜は、昨日のプチオフ会の帰りにアメ横周辺で見つけたおニューの牛かつのお店「牛かつ あおな」に相方と行ってみました~。

つい最近オープンしたばかりらしく、月曜まで全品200円引きらしいですよ~。行くなら今だッ!m9(^^)

ただ、オープンしたてのせいかホールも厨房もやけにアタフタした感じで、挙句の果てにはホールの女の子のオトボケ隣の席の人の注文が全く厨房に通っておらず、長々待たされた挙句にその事実を知った隣の席の人は、「マジかよ…」とだけつぶやいて帰ってしまいましたよ…(^^;;;

そんなアタフタオトボケなお店の牛カツ定食は基本3種類あり、それぞれ店名から一字ずつ取って「あ」(国産牛使用)「お」(A4・A5ランク牛使用)、そして「な」(A4・A5の霜降り肉使用)となっております~。(それと、「あ」と「お」をハーフで混ぜた数量限定の「ミックス」もあるみたいです)。

僕らは「ミックス」を注文しようと思ったのですが、残念ながら売り切れとのことだったので、いちばんお安い「」を注文しました~。

ちなみに、ご飯は無料で十六穀米に変更可能だったので変更してもらっております~。

レアな感じに仕上がった牛かつに、わさび醤油ガーリックバターを付けていただくのですが、ガリバタはそのままつけてもピンと来ない味なので、卓上の岩塩を肉の片面に振ってからガリバタを付けていただくとイイと思います(^^)b

機会があったら霜降り肉の「な」もいただいてみたいのですが、混んだ時に行くと注文をすっぽかされて「マジかよ…」な事態になるかもしれないので、今度は人出が落ち着いた頃にまた行ってみたいと思います~(^^;)


空咳でカラオケに行けずなのですよ(TT)

2014年12月6日土曜日

今日は神田カラオケオフ~♪…のハズだったのですが、先日ブリブリとブリ返した風邪のせいで現在空咳が止まらない状態なので、僕は残念ながら欠席だったのでした~(T_T)

というわけで、僕は午前中にお医者さんに行ってから、家でスティックカットした某nさんちのゴリッパ大根をポリポリといただきつつ、

夕方まで安静にしておりましたよ~(^^;)

それでも夕方には、NこんださんT~げんさん相方カラオケチームと合流して、上野にあるアジアンダイニングのお店でのプチオフ会に参加させていただきました~(^^)ノ

なぜかやたらとグラスに貼り付くコースターにみんな悪戦苦闘しながらも、アジアンというだけあってベトナム風生春巻きから、

揚げ出し豆腐まで、

幅広~いアジアンなメニューをアレコレ美味しくいただきました(^^)

で、メインのアツアツなモツ塩鍋をつつきつつ、

ヒワイな話からお堅い政治の話まで幅広~い話題アレコレ楽しくおしゃべりんぐしましたわ~(^o^)

その後は、駅まで戻る途中にみんなで京風ラーメンのお店シメのラーメンをいただいてから、

御徒町でお別れとなったのでした(^o^)ノシ

それにしても、忘年会までにはこの空咳をなんとかしたいものですね~(^o^;;;


ゴリッパな葉物野菜でアレコレですよ

2014年12月3日水曜日

昨日お友達の某nさんから届いたゴリッパなお野菜たちの中から、今日はスピード勝負の葉物野菜を重点的に使って朝と夜にアレコレ作ってみました~(^^)

まず朝の時間の合間にゴリッパな大根菜2束を、前回作ってすごく美味しかった生ふりかけにしてみましたよ。

大根菜を細かく刻んでごま油で炒めて、みりん醤油で味付けをし、

そこに炒りゴマ干しエビかつお節刻みのりフリーズドライの梅干粉末を混ぜ合わせて完成です~。

安売りされていて思わず箱買いしてしまったビミョ~な味のカップやきそばにゴーカイにかけてみたら、とっても美味しくなりましたわ~(^^)

それから、昨日お鍋にも入れた春菊の残った分は、塩茹でして胡麻和えにしました。

晩ご飯に出したら相方が結構気に入ってくれました~(^o^)

そして夜には、まずゴリッパな葉付きの赤カブを、クラムチャウダーに入れてみました。

カブはトロリとした食感美味しかったです(^^)

そして、その赤カブの葉っぱの一部ほうれん草豚肉と一緒にオリーブオイルアンチョビ炒めにしつつ、

紫大根を、その色合いを生かして塩昆布浅漬けにしました。

久しぶりにこれでもかとばかりにお野菜をいただきましたわ~(^o^)
というわけで、これにて足の速い葉物野菜無事に完食となりました~m(_ _)m

緑のお野菜をたくさん食べて、現在絶賛ブリ返し中風邪が治ればいいですねぃ~(^^)


朝採りゴリッパ野菜で寄せ鍋ですよ

2014年12月2日火曜日

今日の夕方、お友達の某nさんから朝採りのゴリッパなお野菜が届きました~(^o^)

根菜は大根紫大根聖護院大根葉付きの赤カブ
そして葉物野菜は大根菜サラダからしな水菜春菊ほうれん草とという事で、今回もた~くさんいただきました(^^)

今回もどうもありがとうございます~m(_ _)m

というわけで、今夜は水菜春菊大根を使って、冬の定番メニュー“寄せ鍋”を朝採り野菜バージョンで作りました~(^^)

ウチの冷蔵庫から朝採りじゃないけどニンジン鶏肉豆腐も動員しております~。

で、今日の寄せ鍋のつゆは相方の提案でコレを使ってみましたよ。

グリコ「麺好亭」シリーズ鴨だし醤油ラーメンスープです~。

しょっぱすぎず、かつ鴨の旨味が出たコクのあるおつゆを目指して、土鍋のお水1リットルに対して2袋を入れてみたのですが、相方曰く「まだちょっと薄い><」ということだったので、シメのマルちゃんの鍋ラーメンを入れる時には、

このつゆに醤油おろしニンニクをちょっくら足してラーメンらしさをプラスしております(^^)

とにもかくにも、めっきり寒くなった今日この頃なので、やっぱりお鍋で温まるのが一番ですね~♪

【オマケですよ】
寄せ鍋と一緒に、サラダからしなを刻んでサラダを作ってみました。

名前の通り、ピリッとした辛味が特長の野菜なので、特長を引き出すためにからしマヨネーズを作ってあえております~(^^)

チョイピリな刺激が美味しいのです~(^o^)ノ