今日もお友達の某nさんからいただいたお野菜を使って晩メシを作りました～(^^)
今日はタップリキャベツのモツ鍋なのですよ♪
モツ鍋のスープにはこんなのを使ってみました。
先日秋葉原駅の構内で「ミニ九州物産展」みたいなのをやっていた時に、熊本名物の“いきなり団子”と一緒に買ってきた箱入りの熊本ラーメン、“もっこす亭とんこつラーメン”なのです～(^^)
一箱に４食分入っていたので、後日すぐに相方と２食分をフツーに作って美味しくいただいたのですが、
今回は残りの２食分を使ってスープをモツ鍋の豚骨スープとして、そして麺をシメに使ってみたのでした。
熊本ラーメンの特色であるマー油がスープとは別に付属していたので、シメのラーメンにガッツリ入れております。
キャベツやモツの旨みが凝縮したスープに香ばしいマー油が加わり、シメもとっても美味しかったですわ～(^o^)