今日の晩ご飯は、テレビ朝日系の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で先週やっていた“和風ポタージュ”を黙々と作ってみましたよ～(^^)
この“和風ポタージュ”は、調整豆乳とだし汁をベースに枝豆とスイートコーン缶を使って作るのです～。
というわけで、ローソンの100円ショップ「ローソンストア100」で材料を買ってきましたよ。
冷凍の塩ゆでえだまめとスイートコーンの缶詰ですよ。
モチロンどちらも105円です(^^)
ちなみに、調整豆乳はドンキで定期的にクーポン価格98円で安売りされている紀文の調整豆乳なのです～(^^)
そんなこんなで、あとはレシピに沿って黙々と作っていけば完成です～(^^)
本来は具に生ゆばをあしらうのですが、さすがにお安く用意できなかったのでフツーにパセリと黒コショウをあしらっております(^^;;;
枝豆の旨みとコーンの甘みが良く出ていたのですが、白みその味が若干目立ちすぎてましたね～(^^;;;
好みの問題ではありますが、もう少し白みその分量を減らしてあげれば丁度イイ感じになりそうな気がします～(^o^)
今日はこの“和風ポタージュ”と、「吉池」のタイムサービスで買った２枚300円の豚ロースを
コンガリと焼いた“トンステーキ”なのでした～(^^)
最近は食中毒のシーズンなので、特に念入りに焼いたらカッチカチになってしまいましたわ～(^o^;;;