マイミクのＴっきさんからバースデープレゼントにいただいた秋田の地酒 “阿櫻 純米大吟醸”で、ただいま相方とガッツリ晩酌しておりますよ(^^)
おつまみのいぶりがっこと一緒に激写！してみました(^^)
今回いただいた“阿櫻 純米大吟醸”は「直詰限定品」と銘打っており、その味わいはほんのりと甘みがあり、スルスルとイケる美味しいお酒ですわ～(^o^)b
チビチビと呑むつもりだったのですが、その呑みやすさもあり、相方ともども結構ガッツリいただいちゃっております～(^^;;;
改めてこんなに美味しいお酒をどうもありがとうございます～m(_ _)m
というわけで、是非またお願いします～（ぉ (^o^;)A
【オマケですよ】
晩ご飯にカンタンココナッツミルクカレーを作ってみましたよ。
今回はベースのカレーにエバラの“横濱舶来亭カレーフレーク”の辛口を使い、そこに缶詰のココナッツミルク（１缶）、ナンプラー（大１）を加えております～♪
ココナッツミルクで結構甘くなるので、ベースのカレーは辛口の方がイイですよ(^^)
グリルでコンガリと焼いた鶏モモ肉をライスにのせております(^o^)
付け合せにはタマネギを塩こんぶでモミモミした浅漬けを作ったのですが、今日は一緒にカレー粉（小１）も加え、スパイシーにしてみましたよ。
カンタンながらも結構イケてる付け合せになりました～(^^)