今日の晩ご飯は、おうちでイタリアンをいただきました～♪
と言っても、イタリア料理みたいなふんわりした意味のイタリアンではなくて、新潟のB級グルメとして最近とみに有名になってきた“イタリアン”の方なのです～(^^)
ちなみに新潟の“イタリアン”とは、極太麺のソースやきそばの上にトマトソースをかけた新潟限定のファストフードなのですよ。
僕も実家に帰った時にはよく食べてます～(^o^)
で、新潟の食材をよく扱っている御徒町の「吉池」に、先日から袋入りの“イタリアン”が大量入荷していたのです～(^^)
以前“イタリアン”の袋めん発売という噂を聞きつけて以来、いつか食べてみたいと常々思っていたのですが、その願いがようやくかないました！
ちゃんと本家本元の「みかづき」が監修をしているので、再現度も期待大ですよ～(^^)
というわけで、袋の中身はこちら。
昔給食でよく食べた「ソフト麺」位の太さがあるやきそばの麺とソース、そして最後に上からかけるトマトソースが添付されてます。
まずは具になるキャベツともやしを極太麺と一緒にガッツリ炒め、さらにソースを絡めてソースやきそばを作ったら、器に盛り付けて温めたトマトソースを上からかけて完成です～(^^)
オリジナルの雰囲気を出すために、楕円系の入れ物（グラタン皿）に盛り付けてみました(^^)
味の再現度はかなりイイ感じだったのですが、トマトソースになぜかコーンが入っていなかったのはちょっくらマイナス点ですね～(^^;;;
それでもふるさとから遠く離れた自宅でふるさとのB級グルメをいただけるのは嬉しい限りです(^o^)
実はカレーイタリアンも買ってあるので、そちらも近々作ってみようと思います～(^^)