今日はまだ6月なのに真夏のように暑かったですね～(^^;;;;;;
こんな日はあえて汗の出るものをということで、晩ご飯に麻婆茄子と豚汁を作りました～♪
ナスはﾏﾝﾄﾞｸｾがらずにしっかりと油通しをしてあげたので、甘～く柔らか～く仕上がりました(^^)
そして豚汁の方は、味噌だけではなく、隠し味に醤油とみりんを少々加えて旨味をアップさせております～(^^)b
どちらも相方に大好評でしたわ～(^o^)
◆2011年6月22日 のアーカイブ
暑い日こそHOTな晩ご飯ですよ
2011年6月22日水曜日