今日の夕方は、お仲間さんで集まって東十条の焼肉屋さんで開催された焼肉オフ会に相方と参加させていただきました～(^^)
お安くて美味しいお肉をガッツリお腹いっぱいいただいて大満足でしたわ～(^o^)b
特に厚切りタン塩が柔らかくて絶品でした♪
あと、隣のテーブルの体育会系学生の皆様が、各々マンガみたいな山盛りご飯をハイテンションで食べている姿は圧巻でした(^^;;;
そして、帰りの電車では気持ち良く飲んでほろよい気分だったのでガッツリと寝てしまいました～(^^;;;
東十条なら京浜東北線で一本で行けるので、プライベートでもまた食べに行きたいですね～(^^)
今日の晩ご飯は、例の“エバラの業務用豚骨ラーメンスープ”を使って坦々麺を作ってみました～(^^)
実はこの濃縮ラーメンスープ、規定量の水で希釈しても結構塩辛く、かといって水を増やすと味が薄くなってしまうというシロモノで、業務用といっても模擬店レベルな感じだったりします(^^;;;
そこで、坦々麺の肉味噌用に使った干し椎茸の戻し汁を濃縮スープの希釈に使い、塩辛くならないようにしながら旨味を出す工夫をしてみました。
また、坦々麺の要ともいえる芝麻醤は、白ゴマとごま油で自作してみました。
作り方は簡単で、白ゴマをフライパンで乾煎りしてからすり鉢でしっかりと擂り潰し、そこにアツアツに熱したごま油（白ゴマと同じ量）を加えて混ぜ合わせるだけなのです～(^^)
ちなみに今回は２人分で白ゴマとごま油を30gずつ使って作りました。
ビン入りの芝麻醤を買っちゃうと余らせてしまったりするので、使う分だけ自作するのもイイですよ～(^^)
というわけで…
【作り方ですよ】
＜スープ＞
水１リットル（うち椎茸の戻し汁200ml）に鶏ガラスープの素（小３）を加え、さらにエバラの豚骨ラーメンスープ（大５）を加えて煮立たせておきます。
＜肉味噌＞
ごま油で豚挽肉（150g）を炒め、火が通ったらみじん切りにしたニンニク（２片）とショウガ（１片）を加え、香りが出たらさらに戻した干し椎茸（３枚：みじん切り）と荒く砕いたカシューナッツ（適量）を炒め合わせ、豆板醤（大1/2）・甜麺醤（大１）・醤油（小１）で調味し、最後に花椒（５粒：すり鉢で擂っておく）を軽く混ぜ合わせます。
＜仕上げですよ＞
丼に入れたスープに酢（大1/2）を混ぜたらラー油（大１）と芝麻醤を浮かべ、茹でた麺を入れたら上にみじん切りにしたネギと肉味噌をガッツリのせて出来上がりです～♪
ゴマの風味がしっかりと効いていて十分美味しかったのですが、相方曰く「もうひとコク欲しいね～」とのことでした～(^^)
今日はまだ6月なのに真夏のように暑かったですね～(^^;;;;;;
こんな日はあえて汗の出るものをということで、晩ご飯に麻婆茄子と豚汁を作りました～♪
ナスはﾏﾝﾄﾞｸｾがらずにしっかりと油通しをしてあげたので、甘～く柔らか～く仕上がりました(^^)
そして豚汁の方は、味噌だけではなく、隠し味に醤油とみりんを少々加えて旨味をアップさせております～(^^)b
どちらも相方に大好評でしたわ～(^o^)
今日の晩ご飯は、相方が「久しぶりにカレーつけ麺が食べたいよ～＞＜」というので、以前よく作っていたカレーつけ麺をおそばでいただきました～(^^)
これは「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で以前紹介されたメニューをちょっくらアレンジして黙々と作ったものなのですが、今回はインターネットでお取り寄せした業務用豚骨ラーメンスープを活用してみましたよ。
ちなみに、パウチの開封後は100円ショップで買ったスリムボトルに中身を移して保管してます～(^^)
【作り方ですよ】
１．お湯700ｍｌにエバラの豚骨ラーメンスープ（大さじ3杯）、いりこだしの素（4g）、八丁味噌（30g）、砂糖（小さじ3杯）、塩コショウ（適量）を溶かしてベースのスープを作ります。
２．ニンニク（2片：みじん切り）、ショウガ（1片：みじん切り）を油で炒め、香りが出たところで挽肉（100g）を炒め合わせます。
３．挽肉に火が通ったらカレー粉（大さじ2杯）を加えてさらに炒め、１のスープに加えます。
４．水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり～♪
今回は塩コショウでソテーしたナスと、網でカリカリに焼いた油揚げ、さらにシュレッドチーズをトッピングしました(^^)
ナスの甘みが濃厚なカレーつけ汁にマッチして美味しかったですわ～(^o^)
今日はあいにくの雨の中、社長と東京ビッグサイトで開催中の『東京おもちゃショー2011』のビジネスデーに行ってきましたよ～(^^)
まずはじめにバンダイのブースを見ようとしたのですが入り口が分からなくて、とりあえずブースの隙間からコッソリとトリコさんの背中を激写！してしまいました(^^;;;
そんなこんなで、今年で35周年を迎えたスーパー戦隊のレッドの皆様＆ゴーカイジャーがゴーカイにお出迎えしてくれているバンダイブースから見学～♪
というわけで、バンダイブース内で正面から激写！したトリコさんですよ♪
トリコ関連商品では、劇中で登場した「グルメスパイザー」の実演をしていました。
こぶし型のマシンにお菓子を入れて粉砕すると、いろんな物に振りかけられるグルメスパイスが作れるというアイテムなのですが、これってタカラトミーアーツの「おかしなフリカケ」からコンセプトをモロパクしちゃってますよ～(^^;;;
ちなみに、「おかしなフリカケ」開発チームのtwitter公式アカウント（@okafuri）では、この「グルメスパイザー」の存在を知らされて「あらら」という微妙なツイートを残しております…(^^;;; （こちらを参照ですよ）
そういえば、「トリコ」関連アイテムといえば、ジュースを型に流し固めてグルメモンスターのグミキャンディが作れる「トリコグルメワールド」というアイテムでも、メガハウスのジュースで本物ソックリな虫のグミキャンディが作れる「グミックス」という商品のコンセプトをモロパクしてますね～(^^;;;
メガハウスはバンダイナムコグループ系列だからまだアレですが、グルメスパイザーでの節操のないパクリ具合には流石と言わざるを得ません…(^o^;A
それから「日本おもちゃ大賞」を受賞した仮面ライダーオーズ関連アイテムもチェキ！してきましたよ。
まずは8月に例の将軍様と共演する劇場版で登場するコアメダルが発表されてました。
雑誌ではすでに劇場版の新コンボ「ブラカワニ」も発表されてますが、ターバンを巻いたインド人風のコブラヘッドがいささかカッコ悪めだと思います(^^;;;
これでオーメダル関連は打ち止めですかね～、なんて思ったら…
通販サイト「プレミアムバンダイ」で、「プレミアムオーメダルコレクション」なるものが7月25日から受注開始されるとのこと。
価格は18900円ということでコレクターもゲッソリのお値段となっております(^^;;;
でもセルメダルのリアルな質感はなかなかイイ感じでした(^^)
また、ガチャガチャではダイキャスト製のセルメダルスイング（ICチップ非内蔵）も出るようです。
オーズ関連はここぞとばかりにラストスパートをかけてますね～(^^)
そして、この秋の目玉ともいうべき最新ガンダム「機動戦士ガンダムAGE」の関連アイテムもチェキラ！してきましたよ。
今回はAG（アドバンスドグレード）と呼ばれるガンプラや、パーツの組み換えが出来るフィギュアの内部に「ゲイジングチップ」と呼ばれるICチップが埋め込まれていて、お店にある「ゲイジングバトルベース」という筐体に読み込ませる事で“ゲイジングバトル”なるゲームが楽しめるそうですよ。
これはガンプラ30周年記念オリジナルアニメ「模型戦士ガンプラビルダーズ」を彷彿とさせるコンセプトで、夢が広がりますね～(^^)
その後はバンダイ意外にもあちこちのブースを回って新製品情報をゲッツ！してきたのですが、今年は例年参加していたメーカーが来ていなかったりしてちょっくらさびしめな感じもありましたねぃ～。
何はともあれ、この土日は一般公開日なので、行くなら今だッ！m9(^^)
今日の晩ご飯は、おうちで豚骨ラーメンを作ってみましたよ～(^^)
と言っても、寸胴やらゲンコツやらを用意してグッツラ煮こんだわけではなくて、こんな秘密兵器を使ってみました～。
エバラの業務用豚骨ラーメンスープですよ～(^^)
これさえあればおうちでも手軽にコッテリ豚骨ラーメンが作れるのです～(^o^)
お湯またはがらスープで11倍に希釈するタイプなので、写真の１kgで25杯分のラーメンが作れるそうですよ。
ちなみに、純粋な豚骨スープのみではなく、かえし（醤油ダレ）も含めたラーメンスープなので、丁度カップめんの液体スープといった感じでした。
で、具はチャーシューを作る時間が無かったので、豚バラ肉を甘辛く炒め煮して麺の上にのせてみました♪
分量どおりに割ると少々塩辛い感じだったので、原液を少なめにして割る方のお湯にひと工夫すればもっとイイ線いけそうな気がします(^^)
今日は御徒町の吉池で、「幻の豚」と呼ばれたりもしているブランド豚「東京X」の切り身が半額だったので、思わず買ってきてしまいましたよ(^^)
消費期限が今日までだったので、晩ご飯に相方の大好きなトンステーキにしてみましたよ～♪
ソースは肉を焼いたあとの肉汁にすりおろした玉ねぎ、醤油、みりん、砂糖を加えて煮詰め、オニオンソースにしてみました。
実はお肉のぶ厚さのせいで火が中まで通ってなくて、焼いた後さらにレンジでチンしましたよ(^^;;;
消費期限ギリギリチョップだったとはいえ、甘みのある脂身ジュワ～ッとなって美味しかったですわ～(^o^)
今日は相方と、池袋のサンシャインシティ文化会館で行われた野郎系同人誌即売会『野郎フェス2011』に行ってきました～(^^)
で、一通りステキな本を買ったあとは、同じサンシャインシティで開催されていた『沖縄物産展』をブラリと回り、
会場でサーターアンダギーを食べつつ
ちんすこうやら、
じーまーみ豆腐やら、
ラフティーやら、
島らっきょうやらを買っておりました(^^)
そして、マイミクさんが以前イチオシしていた池袋のラーメン屋さん『瞠（みはる）』でコッテリ濃厚な魚介豚骨ラーメンをいただきました♪
メンマはキットカットくらいの幅がありながらも、味がしっかり付いていて美味しかったですねぃ～(^^)
その後は池袋のビッグエコーで久々にカラオケ～♪
ちょっと高めの料金を払えば「エグゼクティブルーム」にすぐご案内できますよ、とのことだったのでその部屋にしてもらったら…
ただ部屋が広いだけで、機種が型落ちしまくりのBBサイバーダムでしたよ～(^^;;;
そりゃすぐにご案内できるわけですよorz
型落ちしまくりなせいで、事前にclub DAMのホームページでMyデンモクに登録していた一部の曲が空白になっていて送信すらできませんでした(;_;)
ちなみに写真で空白になっているのは「サライ（生音）」と「私鉄沿線（生音）」ですよ。
そんな型落ちDAMにもメゲずに、相方と「みゆきさん祭り」で盛り上がりましたわ～(^^)
そして帰宅後にガッツリ昼寝した後、買ってきた島らっきょうをモミモミ塩揉みしつつ数本を生のまま金山寺味噌でいただいてみたら、ピリッと辛くて美味しかったですわ～(^o^)
今日の夜は、十条の焼肉屋さん『ホルモン・焼肉 縁』で焼肉のコースをいただいてきました～(^^)
なぜいきなり十条なのかというと、クーポンサイトの「ポンパレ」でお得な割引クーポンをゲッツ！したからなのでした～(^o^)
というわけで、柔らかな上ハラミとか、
結構厚切りなネギタン塩とか、
ちょっとずつイロイロ楽しめるホルモン９点盛りとか、
ボリューミーな壷カルビとかをガッツリといただいてきました～♪
また、飲み放題な上にサラダやキムチやデザート等も付くので、かなりお腹いっぱいでしたよ(^^)
お腹いっぱいといえば、つい先日上野の某焼肉屋さんで「質より量」な感じの“お肉増量びっくりコース”なるものをいただいたばかりですが、同じお腹いっぱいでもこちらの方が「量より質」といった感じで、満足感ははるかに上でしたわ～(^o^)
割引クーポン使用とはいっても手抜き一切無しで、相方ともどもお腹も心も大満足なのでした～♪
今日の夜は、相方と待ち合わせて雨の中ヨドバシアキバに行ってきましたよ～(^^)
その目的は…
PSP用のソフト『ファンタシースターポータブル２ インフィニティ』を買うためなのです～♪
こちらは『ファンタシースターユニバース』シリーズの続編に当たるゲームなのですが、「ポータブル」のキャラクリエイトの際には「ユニバース」でできた顔つきの調整が出来ず、ちびキャラがおっさん顔になってしまうので、旧作はイマイチハマらなかったのです～(^^;;;
でも今作では柔らかめの顔つきが追加されていて顔つき調整が無くてもイイ感じのちびキャラが作れたので、PSUで使っていたデブキャラを再び作ってみました(^^)
アップで見るとちょっくらアホ顔なのですが、おっさん顔になるよりは全然マシですわ～(^^)
で、昨日から開催中のゲーム内イベント「マキシマムアタック∞」を相方とガッツリやろうと思っていたのですが、インターネットマルチモードに入るためにまずPlaystation Network（PSN）に接続してサーバ利用権を入手しなければならなかったのです。
ただ、皆様ご存知の通り、PSNは現在情報漏洩で絶賛メンテナンス中なので、ソフトを買ってもイベントに参加出来ないというズッコケな状況になってしまいました～(^^;;;
それにしても、ソニーからの大規模情報漏えいのお詫びがマイナーソフト２本無料ダウンロードとか相当シブイですね～(^^;;;
せめて「第２次スーパーロボット対戦Z」くらいガッツリ無料ダウロードさせて欲しいものです(^o^;A
というわけで、しばらくはオフラインでレベル上げしておこうと思います～(^^;;;
【オマケですよ】
ヨドバシアキバの帰りに、アキバ駅前のラーメン屋さん『康龍』で“自分仕立てラーメン”を食べてきました～(^^)
久しぶりにコッテリしたラーメンを食べて満足でしたわ～(^o^)